摘要：本文主要介紹永宏P(guān)LC在食品行業(yè)中自動(dòng)稱重灌裝的應(yīng)用，能有效的提高生產(chǎn)效率和保障食品安全。

關(guān)鍵詞：永宏  食品行業(yè)  伺服  自動(dòng)稱重灌裝

Abstract:：This paper mainly introduces FATEK PLC's automatic weighing filling applications in food industry , it can improve the production efficiency and guarantee food security

Key Words： FATEK  Food industry  Servo  Automatic weighing filling

1.引言 

      在粽子的制作過程中，重量計(jì)量是其重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。物料包裝的準(zhǔn)確與否將直接影響到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。過去采用機(jī)械稱量、人工裝袋，勞動(dòng)強(qiáng)度大、速度慢、精度低。近幾年，采用電子稱量裝置雖然可使其靜態(tài)稱量精度大大提高，但在飼料加工連續(xù)生產(chǎn)過程中，其動(dòng)態(tài)精度仍不能保證。因此，在快速自動(dòng)稱量中如何提高動(dòng)態(tài)稱量精度，一直是食品加工企業(yè)急需解決的難題。

2.背景介紹
      由于自動(dòng)稱重灌裝機(jī)（圖1）對PLC稱重和控制部分的反應(yīng)速度要求較高。以一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)120g粽子為例，灌注速度要求為一個(gè)3-4秒。如果采用普通的稱重方式，即采用為重量變送器或單片機(jī)儀表將稱重傳感器的信號轉(zhuǎn)換成4～20mA模擬量信號并送至PLC。PLC通過模擬量信號控制加料設(shè)備的執(zhí)行機(jī)構(gòu)根據(jù)重量進(jìn)行灌裝。由于稱重傳感器的信號要通過變送器和PLC模擬量模塊的多次轉(zhuǎn)換，面臨灌裝速度不易提高，易受外界雜波干擾等問題，對稱重控制的響應(yīng)時(shí)間和測量精度會(huì)有很大的影響。采用單片機(jī)儀表的形式，也同樣會(huì)存在儀表與PLC之間由于稱重?cái)?shù)據(jù)傳遞和轉(zhuǎn)換帶來的稱重控制滯后和誤差。并且如果稱重儀表出現(xiàn)故障，往往需要更換并重新進(jìn)行標(biāo)定，增大了我們售后服務(wù)的響應(yīng)時(shí)間和成本。

圖1 自動(dòng)稱重灌裝機(jī)

3.系統(tǒng)構(gòu)成

      本控制系統(tǒng)主要介紹的是利用可編程控制器、人機(jī)界面、伺服電機(jī)實(shí)現(xiàn)流水線的全自動(dòng)稱重灌注，并穩(wěn)定可靠運(yùn)行,達(dá)到準(zhǔn)確控制,提高產(chǎn)量和降低成