產(chǎn)品詳情
供應(yīng)咸鴨蛋蒸汽殺菌鍋 鹵蛋雙層水浴式殺菌鍋 鵪鶉蛋高溫滅菌設(shè)備
食品在高溫環(huán)境下，時(shí)間越長(zhǎng)口感越差，營(yíng)養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時(shí)溫度必須迅速達(dá)到一致，保持各點(diǎn)F值高度一致，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，最大限度減少殺菌時(shí)間。
1 、 罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
2 、 我公司現(xiàn)在生產(chǎn)的臥式殺菌釜可分為蒸汽、噴淋、水浴殺菌方式，可根據(jù)不同的產(chǎn)品采用相應(yīng)的殺菌方式。旋轉(zhuǎn)式自動(dòng)殺菌釜是本公司利用技術(shù)精心研制開發(fā)的高溫高壓殺菌機(jī)械，釜體經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)合格，性能穩(wěn)定，釜內(nèi)熱分布均勻，殺菌效果好
3 、 節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。
4 、 殺菌水箱升保溫
殺菌水自動(dòng)進(jìn)入4#鍋開始升溫（壓力可根據(jù)溫度變化自動(dòng)調(diào)整 ），升溫采用四段升溫方式，在達(dá)到殺菌溫度后開始計(jì)時(shí)殺菌時(shí)間。
5 、 精準(zhǔn)的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
6 、 殺菌結(jié)束，排出冷卻水時(shí)，可用壓力排水，可用水泵排水，可用壓力和水泵同時(shí)排水，縮短排水時(shí)間提高工作效率。
食品在高溫環(huán)境下，時(shí)間越長(zhǎng)口感越差，營(yíng)養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時(shí)溫度必須迅速達(dá)到一致，保持各點(diǎn)F值高度一致，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，最大限度減少殺菌時(shí)間。
1 、 罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
2 、 我公司現(xiàn)在生產(chǎn)的臥式殺菌釜可分為蒸汽、噴淋、水浴殺菌方式，可根據(jù)不同的產(chǎn)品采用相應(yīng)的殺菌方式。旋轉(zhuǎn)式自動(dòng)殺菌釜是本公司利用技術(shù)精心研制開發(fā)的高溫高壓殺菌機(jī)械，釜體經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)合格，性能穩(wěn)定，釜內(nèi)熱分布均勻，殺菌效果好
3 、 節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。
4 、 殺菌水箱升保溫
殺菌水自動(dòng)進(jìn)入4#鍋開始升溫（壓力可根據(jù)溫度變化自動(dòng)調(diào)整 ），升溫采用四段升溫方式，在達(dá)到殺菌溫度后開始計(jì)時(shí)殺菌時(shí)間。
5 、 精準(zhǔn)的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
6 、 殺菌結(jié)束，排出冷卻水時(shí)，可用壓力排水，可用水泵排水，可用壓力和水泵同時(shí)排水，縮短排水時(shí)間提高工作效率。
加熱方式可以實(shí)現(xiàn)間接加熱和直接加熱，并采用兩路蒸汽加熱，保溫時(shí)小蒸汽閥加熱并實(shí)施震蕩 ，殺菌方式可以實(shí)現(xiàn)噴淋、水浴、蒸汽式，降溫方式可實(shí)現(xiàn)間接降溫和直接降溫，對(duì)于產(chǎn)品全方位覆蓋，可以適用不同的產(chǎn)品殺菌。
