產(chǎn)品詳情
科華步進式豆腐機生產(chǎn)豆腐流程:
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關(guān),接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次。 (注:加水 時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))
4、打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。 (煮漿時需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫)
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。
科華全自動豆腐機性能特點:
1.采用高級不銹鋼制造,美觀大方,經(jīng)久耐用。
2.結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積少,擺放靈活。
3.高效、省時、低耗、無噪音、無污染。
4、石磨使用壽命長,電機帶動,控制方便,磨漿速度快,過濾采用下沉式濾網(wǎng),易清洗。
5、外形美觀大方,機身帶有加熱鍋,現(xiàn)磨現(xiàn)煮。
6、操作方便,石磨工作時自動加水,自動磨漿。
科華客場全自動豆腐機器突出優(yōu)勢:
1.國內(nèi)領(lǐng)先:無須按裝調(diào)試,接上電源即可使用.徹底改變傳統(tǒng)豆腐機需要安裝調(diào)試的繁瑣操作工序.
2.高效節(jié)能:占地小,無污染,清潔衛(wèi)生,選用符合國家食品衛(wèi)生標準的不銹鋼材料生產(chǎn)制造。
3.新鮮透明:現(xiàn)做現(xiàn)賣、消費者可親眼目睹從黃豆到豆腐豆?jié){成品全部生產(chǎn)過程,真正的吃上營養(yǎng)美味豆腐,喝上放心豆?jié){。
4.性能優(yōu)異:從磨漿到成品一次完成,一臺設(shè)備只需一人操作。一機多用,可生產(chǎn)豆腐,豆?jié){、豆腐腦、豆花等,從磨漿到豆?jié){成品僅需25分鐘。
5.營養(yǎng)美味:蒸汽煮漿避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的成份和口味,味道更鮮美。
6.工藝精湛:是現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合,具有人性化設(shè)計、運作自動簡單化、人機界面一體化,完全符合環(huán)保衛(wèi)生標準,經(jīng)久耐用。
7.價格合理:設(shè)備質(zhì)量與國外同類產(chǎn)品不相上下,價格卻是國外同類機型的三分之一。
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