新型草菇烘干機/草菇干燥設備/草菇烘干機多錢一臺

數量(臺) 價格
999 45000.00元/臺
  • 最小起訂: 1臺
  • 發(fā)貨地址: 河南 焦作市
  • 發(fā)布日期:2021-06-08
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溫縣振科機械設備有限公司

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  • 電話:-
  • 營業(yè)執(zhí)照:已審核 營業(yè)執(zhí)照
  • 經營模式: 生產加工-私營有限責任公司
  • 所在地區(qū):河南 焦作市
  • 家家通積分:860分
詳細參數
品牌其他型號ZK
適用物料多種可用操作方式連續(xù)
干燥介質其他傳熱方式其他
干燥介質移動其他物料輸送方式其他
加熱方式其他作用種類其他
加工定制應用領域應用領域廣泛
產地溫縣

產品詳情

新型草菇烘干機/草菇干燥設備/草菇烘干機多錢一臺
草菇,又稱蘭花菇、稈菇、麻菇等,是一種重要的熱帶亞熱帶菇類,草菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美。多產于兩廣、福建、江西、臺灣。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道極美,故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。
草菇
草菇烘干機的工藝流程如下: 

1.原料處理,多數食用菌只要去除污物、蒂頭,分級后即可烘烤。將草菇用鋒利的不銹鋼刀縱割成兩半,菌柄基部仍相連,切口向上平攤在烤盤上,勿重疊;2.裝篩進房,需要做到當天采收,當天加工。鮮菇按大小、厚薄分級,攤排于烘篩上。菌褶向上,均勻排布,然后逐篩裝入篩架上,滿架后進入烘房,把門緊閉。烘篩進房時,一般薄、小、較干的要排放于上層烤盤中,厚、大、較濕的應排放在下層烤盤中。 3.調節(jié)溫度,開始烘房溫度應低些,掌握在35℃左右,不能低于30℃,起溫過低,菇體內細胞繼續(xù)活動,影響產品質量。一般晴天采收的鮮菇較干,起始溫度可以高一些,雨天采收的菇較濕,起始溫度應適當低些。一般,進料前應將烘房預熱到40~45℃,以排除內部濕氣,且可減少烘干時間。升溫及各溫度烘烤時間長短因菇種不同而異,將在下文具體介紹。4.排濕通風,烘烤時要注意通風排濕,迅速排除蒸發(fā)出來的水氣,促使菇體盡快干燥。如果排汽不良,菇色易變暗變黑。通氣孔的開閉大小應視產品濕度與烘房溫度而定,開啟過大,易造成升溫過慢,浪費能源;開啟過小,水蒸氣出不去,干得慢。如果是晴天可把鮮菇曬成半干,再進行烘烤,這樣既可節(jié)省燃料又可縮短烘烤時間。 5.干品水分測定,烘干的成品,含水率不超過13%為宜。測定方法:感觀測定,用指甲頂壓菇蓋,若稍留指甲痕,說明干度適宜;電熱測定,取菇樣10克,置105℃電烘箱里烘1.5小時,移入干燥器內冷卻20分鐘后稱重,計算含水量,此法準確可靠。 6.干品保藏,為防止吸濕受潮霉變,應使用鐵皮箱或聚乙烯薄膜包裝,在其中放入無水氯化鈣或硅膠,能延長保藏期。干制品貯藏在低溫、干燥、通風、避光的環(huán)境中。
烘干房5 (2)
草菇烘干機具有以下幾個優(yōu)點:

1、節(jié)能,只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。 2、干燥溫度較低,對于許多農副產品物料,過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質降低的重要原因。而干燥溫度過低時,常規(guī)氣流干燥速度很低,干燥時間成倍增加,而且制品的含水率往往不能滿足質量要求。草菇干燥設備具有特別的除濕功能,可以在較低的溫度下對物料進行干燥,并可使物料的含水率降到很低的水平。 3、干燥物料品質好。是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品質好、色澤好、物料等級高。 4、干燥參數易于控制且可調范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設備都有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現出的特性。本機無需任何加熱設備,既不污染干燥物,也不污染環(huán)境。
草菇烘干機還適用于:香菇、花菇、紅菇、竹蓀、青岡菌、茶樹菇、金針菇、平菇、木耳、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、猴頭菇、牛肝菌、紅菇、竹蓀、口蘑、松口蘑(松茸)、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌、冬菇等食用菌類干燥。
烘干房 (2)
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