產(chǎn)品詳情
100型多功能斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎,同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。適用于制作腸類(lèi)、丸類(lèi)等肉制品加工設(shè)備,它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它的原料,如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,提高原料的乳化程度,且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象,對(duì)改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品的出品率起到了關(guān)鍵的作用。適用范圍:廣泛應(yīng)用于蔬菜加工、肉類(lèi)加工、豆制品加工等,是生產(chǎn)肉丸,烤腸類(lèi)、千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐,餡料斬切加工,雞蛋干制作等的推薦設(shè)備。