產(chǎn)品詳情
【產(chǎn)品名稱】葡萄糖酸亞鐵
【英文名稱】Ferrous Gluconate
【產(chǎn)品分子式】C12H22FeO14? 2H2O
【產(chǎn)品分子量】482
【產(chǎn)品性狀】
葡萄糖酸亞鐵為微黃色粉末；有焦糖臭，味澀，在水中溶解，在熱水中易溶，在乙醇中幾乎不溶，應(yīng)避光密閉保存。
【產(chǎn)品用途】葡萄糖酸亞鐵營養(yǎng)增補劑（鐵質(zhì)強化劑）；色素助劑；穩(wěn)定劑。
葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑（鐵質(zhì)強化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
【制法】由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與鐵反應(yīng)而得。
質(zhì)量指標(biāo)：GB1903.10
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項 目 |
指 標(biāo) |
項 目 |
指 標(biāo) |
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含量（干基）% |
≥95 |
干燥失重 % |
6.5~10 |
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砷（以As計）% |
≤3ppm |
汞 |
≤3ppm |
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氯化物 % |
≤0.07 |
草酸試驗 |
陰性 |
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三價鐵鹽 % |
≤2 |
還原性試驗 |
陰性 |
【適用說明】葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑（鐵質(zhì)強化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
【產(chǎn)品包裝】葡萄糖酸亞鐵內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸亞鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
