產(chǎn)品詳情
藥用百合主要來源于栽培，主產(chǎn)于湖南、四川、河南、江蘇、浙江，全國各地均有種植，少部分為野生資源。
一、植物形態(tài)特征
多年生草本，株高70－150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。 根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類。肉質(zhì)根稱為“下盤根”，多達(dá)幾十條，分布在45－50CM深的土層中，吸收水分能力強(qiáng)，隔年不枯死。纖維狀根稱“上盤根”，“不定根”，發(fā)生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10CM以上時(shí)開始發(fā)生。形狀纖細(xì)，數(shù)目多達(dá)180條，分布在土壤表層，有固定和支持地上莖的作用，亦有吸收養(yǎng)分的作用。每年與莖干同時(shí)枯死。有鱗莖和地上莖之分。莖直立，圓柱形，常有紫色斑點(diǎn)，無毛，綠色。有的品種（如卷丹、沙紫百合）在地上莖的腋葉間能產(chǎn)生“珠芽”；有的在莖入土部分，莖節(jié)上可長出“籽球”。珠芽和籽球均可用來繁殖。葉片總數(shù)可多于100張，互生，無柄，披針形至橢圓狀披針形，全緣，葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中，少數(shù)還會(huì)形成小鱗莖，并發(fā)育成新個(gè)體?；ù?、多白色、漏斗形，單生于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。種子多數(shù)，卵形，扁平。6月上旬現(xiàn)蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7－10月。
二、對(duì)環(huán)境條件的要求
喜涼爽，較耐寒。高溫地區(qū)生長不良。喜干燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但在土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發(fā)達(dá)，耐肥。春季出土后要求充足的氮素營養(yǎng)及足夠的磷鉀肥料，N：P：K＝1：0.8：1，肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主。忌連作，3－4年輪作一次，前作以豆科、禾本科作物為好。
三、栽培技術(shù)
1．選地整地
應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地為好，每畝施有機(jī)肥3000—4000公斤作基肥（或復(fù)合肥100公斤）。畝施50－60公斤石灰（或50%地亞農(nóng)0.6Kg)進(jìn)行土壤消毒。整地精細(xì)，作高畦，寬幅栽培，畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興、湖南邵陽、甘肅的涇河沿岸及河南信陽，均采用高畦。畦面寬3.5米左右，溝寬30—40厘米，深40—50厘米，以利排水；在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方，可采用平畦。畦面寬1—3.5米，兩畦間開寬20—25厘米，深10—15厘米的排水溝。且要做好肥料準(zhǔn)備工作：每畝備好腐熟欄肥2000－2500公斤，鈣鎂磷肥200公斤，土雜灰肥1500－2000公斤，人糞尿250公斤，后三種拌勻堆制發(fā)酵30天以上。（這些肥料可作基肥也可作種肥）
2．繁殖方法
無性繁殖和有性繁殖均可。
(1)無性繁殖
目前，生產(chǎn)上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種。
1.鱗片繁殖。秋季，選健壯無病、肥大的鱗片在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鐘，取出后陰干，基部向下，將 1／3—2／3鱗片插入有肥沃砂壤土的苗床中，密度3－4*15CM，蓋草遮蔭保濕。約20天后，鱗片下端切口處便會(huì)形成1—2個(gè)小鱗莖。培育2－3年鱗莖可重達(dá)50克，每畝約需種鱗片100公斤，能種植大田15畝左右。
2.小鱗莖繁殖。百合老鱗莖的莖軸上能長出多個(gè)新生的小鱗莖，收集無病植株上的小鱗莖，消毒后按行株距25厘米×6厘米播種。經(jīng)一年的培養(yǎng)，一部分可達(dá)種球標(biāo)準(zhǔn)（50克），較小者，繼續(xù)培養(yǎng)一年再作種用。
3.珠芽繁殖。珠芽于夏季成熟后采收，收后與濕潤細(xì)紗混合，貯藏在陰涼通風(fēng)處。當(dāng)年9—10月，在苗床上按12—15厘米行距、深3—4厘米播珠芽，覆3厘米細(xì)土，蓋草。
(2)有性繁殖
秋季將成熟的種籽采下。在苗床內(nèi)播種，第二年秋季可產(chǎn)生小鱗莖。此法時(shí)間長，種性易變，生產(chǎn)上少用。
3．種植方法
主要用子鱗莖繁殖。采收時(shí)選根系發(fā)達(dá)、個(gè)大、鱗片抱合緊密、色白形正、無損傷、無病蟲的子鱗莖作種。并用藥劑消毒，可用農(nóng)用鏈霉素浸種30分鐘，噴800－1000倍多菌靈悶30分鐘，或用2%福爾馬林浸15分鐘，晾干后下種。百合的栽種季節(jié)以農(nóng)歷9-10月最適宜。此時(shí)栽種，可以充分利用冬前有效溫度，促進(jìn)主根的生長，有利于其早春出苗。種植時(shí)，開淺穴（13CM）栽種，一般行距25—30－40厘米，株距17—20厘米。蓋土7－10厘米。再把種肥土雜灰堆在株間，把腐熟欄肥鋪在畦面上。再蓋一層落葉或稻草防凍保濕。每畝1—1．5萬株，用種量為150－250公斤。邵陽和蘭州用鱗片、珠芽或子球繁殖，需2年(湖南)或3年(蘭州)。培育成種球后再移栽，生長2年后起收。整個(gè)生長周期在邵陽為4年，蘭州為6年。
4．田間管理
1.前期管理。冬季選晴天進(jìn)行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發(fā)；蓋草保墑。消滅雜草和防大雨沖刷，并不讓表土板結(jié)。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛；天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長。一般下種至出土，中耕2-3次。到生長中期再松土2-3次，以疏松土壤，清除雜草，并結(jié)合培土，防止鱗莖裸露。
2.中、后期管理。一是清溝排水。百合最怕水澇，應(yīng)經(jīng)常清溝排水，做到雨停土壤漬水干。二是適時(shí)打頂，春季百合發(fā)芽時(shí)應(yīng)保留其一壯芽，其余除去，以免引起鱗莖分裂。在小滿前后，當(dāng)苗高長至27-33厘米時(shí)，及時(shí)摘頂，控制地上部分生長，以集中養(yǎng)份促進(jìn)地下鱗莖生長。對(duì)有珠芽的品種，如不打算用珠芽繁殖，應(yīng)于芒種前后及時(shí)摘除，結(jié)合夏季摘花，以減少鱗莖養(yǎng)分消耗。最適時(shí)機(jī)是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時(shí)，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時(shí)。時(shí)間是6月份。三是打頂后控制施氮肥。以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應(yīng)及時(shí)摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。
摘花打頂。
3.追肥。第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份，立春前，百合苗未出土?xí)r，結(jié)合中耕畝施人糞尿1000公斤左右，促發(fā)根壯根。第2次是重施壯苗肥，在4月上旬，當(dāng)百合苗高10－20CM時(shí)，每畝施人畜糞水500公斤，發(fā)酵腐熟餅肥150－250公斤，進(jìn)中復(fù)合肥10－15公斤，促壯苗。第3次是適施壯片肥，小滿后于6月上中旬，開花、打頂后每畝施尿素15公斤，鉀肥10公斤，促鱗片肥大。同時(shí)在葉面噴施0．2％的林算二輕鉀。注意此次追肥要在采挖前40－50天完成。秋季套種的冬菜收獲后，結(jié)合松土施一次糞肥；待春季出苗后，再看苗追施糞肥1-2次，促早發(fā)壯苗，一般每次畝施稀薄人糞水30-40挑，磷肥10-15公斤。
6.蟲害防治
常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類。
蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結(jié)實(shí)均受影響。防治方法：1.清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口；2.發(fā)生期間噴沙滅句脂2000倍液，或40％氧化樂果1500倍液，或50％馬拉流利1000倍液，蚜虱凈，大功臣。金龜子幼蟲可用馬拉柳林、鋅柳林。螨類可用殺螨劑。
四、收獲與加工
定植后的第二年秋季，待地上部分完全枯萎，低下部分完全成熟后采收。龍芽百合一般在大署節(jié)前后（7月下旬）選晴天采挖。收后，切除地上部分，須根和種子根，放在通風(fēng)處貯藏。畝產(chǎn)750－1500公斤，折干率30－35%.97年邵陽日?qǐng)?bào)載：洞口一人種百合，3畝地產(chǎn)2.5萬公斤，最大的一株重10公斤。
加工可分如下幾步。
1.剝片。即把鱗片分開，剝片時(shí)應(yīng)把外鱗片、中鱗片和芯片分開，以免泡片時(shí)老嫩不一，難以掌握泡片時(shí)間，影響質(zhì)量。
2.泡片。待水沸騰后，將鱗片放入鍋內(nèi)，及時(shí)翻動(dòng)，5—10分鐘，待鱗片邊緣柔軟，背部有微裂時(shí)迅速撈出，在清水中漂洗去粘液。每鍋開水，一般可連續(xù)泡片2—3次。
3.曬片。將漂洗后的鱗片輕輕薄攤曬墊，使其分布均勻，待鱗片六成千時(shí)，在翻曬直至全干。以鱗片潔白完整，大而肥厚者為好。
