產(chǎn)品詳情
概述浙貝母又名元寶貝、大貝、象貝,是常用中藥材,具有清熱化痰,開郁散結(jié)的功能。為著名的“浙八味”之一。生產(chǎn)歷史亦有300余年,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。本品為百合科植物浙貝母Fritillaria thunbergiimiq.的鱗莖。原產(chǎn)于浙江鄞縣,近代上海、江蘇等地有引種栽培。
生長(zhǎng)環(huán)境浙貝母喜陽(yáng)光充足而又涼爽、潤(rùn)濕的氣候,怕高溫、干旱和積水。根的生長(zhǎng),9~10月下種的經(jīng)7~10天鱗莖基部萌發(fā)須根,至翌年2月下旬呈叢簇狀,新鱗莖基部已萌生新的肉質(zhì)粗壯須根,生長(zhǎng)旺盛。莖葉的生長(zhǎng),鱗莖休眠期芽的分化已經(jīng)開始,9月分化顯著加快,至11月中旬分化基本形成,下旬主芽伸出鱗莖表面,但越冬前不出土,到翌年2月上旬前后主芽生長(zhǎng)出土,2月下旬苗出齊,2月底3月初(苗高12~15cm)二稈露頭,3月上旬植株莖部萌生出1或2個(gè)側(cè)莖。開花結(jié)實(shí)期,花芽及葉芽在鱗莖休眠期已分化形成?,F(xiàn)蕾期在3月中下旬,花期為10~20天,結(jié)果期為4月中旬至5月卞旬,果實(shí)成熟需30~40天。
種植技術(shù)浙貝母一般分為育種與商品貝母兩種。
1、選地選種:
(1)育苗法:應(yīng)擇向陽(yáng)、溫暖、稍干燥,土層深厚疏松含有腐植質(zhì)的沙質(zhì)土壤,排水暢通的區(qū)域?yàn)橐恕?/span>
(2)商品貝母栽培地:宜選生荒、向陽(yáng)溫暖,土質(zhì)深厚疏松,含有較多的腐植質(zhì)土壤,灌溉排水便利的地方或板田均適合栽種貝母。
(3)選種:在寒露前5~10天選擇晴天土壤干燥時(shí)進(jìn)行采種,邊挖邊選,并選大小一致扁圓形的鱗莖,鱗片兩瓣緊密合攏,沒有病蟲害和損傷的留作繁殖種子的種莖。選種應(yīng)注意不能使種莖破傷或兩瓣分裂,以免損傷心芽。醉好是當(dāng)天挖當(dāng)天種,可以減少損傷與不定根的死亡。如果當(dāng)天不能下種,必須挑回家暫儲(chǔ)藏,在挑運(yùn)途中不宜裝滿,以免壓傷心芽發(fā)熱,到家后應(yīng)立即攤于陰涼干燥的地方,時(shí)間不能擱置太久。
2、繁殖與栽培:
(1)育種:下種應(yīng)在寒露前5~10天,及早播種可使種根發(fā)苗多,生長(zhǎng)茁壯,對(duì)提高產(chǎn)量和質(zhì)量關(guān)系很大。栽種時(shí)嚴(yán)格挑選大小均勻的鱗莖,邊作畦邊下種,畦寬普通是120~220厘米,應(yīng)注意適當(dāng)密植,達(dá)到增產(chǎn)要求。行距13厘米,株距2厘米,行株之間略呈方形,使其通風(fēng)和日照充足,減少植株倒伏和折斷。下種的深度13~17厘米,這樣可使產(chǎn)品結(jié)實(shí)兩瓣緊合。每667平方米可產(chǎn)600~750千克,除留種繁殖的種莖300~450千克外,可分出栽培商品用的鱗莖300千克。
(2)商品貝母的栽培:一般在寒露前后下種完畢(醉好是寒露前),畦內(nèi)寬度與育種同,種莖栽種要淺,切忌太深,恰與育種莖相反,栽種深度以5~6.5厘米為宜,過深鱗莖不易生長(zhǎng)肥大,淺種可使種莖舒展,兩瓣容易分開。鱗片大,產(chǎn)量高,這是提高貝母產(chǎn)量的關(guān)鍵之一。由于淺種容易受凍,畦面必須鋪蓋廄肥或稻草,排除漬水,做好防凍工作。株行距可根據(jù)種莖大小決定,種大稍稀,種小稍密。種莖須分別大小下種,以免在同一塊地上,植株大小不一,管理不便。每667平方米可產(chǎn)鮮貝母600~900千克,加工后可得干貝母200~300千克。
栽培管理
1、施肥:貝母是耐肥作物,且生長(zhǎng)期短,立春出苗,立夏枯萎,生長(zhǎng)旺期只3個(gè)月左右,必須施足基肥,才能保證貝母在生長(zhǎng)發(fā)育過程中所需要的養(yǎng)分,同時(shí)也是增產(chǎn)的重要措施。并應(yīng)根據(jù)育種和商品栽培的不同需肥情況,采取下列施肥方法:
(1)育種:一般是采用沙質(zhì)土壤,春季多雨,肥效容易流失,應(yīng)施用廄肥與堆肥為主,以改變土壤結(jié)構(gòu),減少流失。在下種的同時(shí),每667平方米施廄肥或堆肥2000千克,人糞500~1000千克,或用廄肥1000千克與棉子餅50~75千克混合作為基肥,由畦面開溝放下,然后覆土,以免蒸發(fā)與流失。如基肥不足,立春雨水期間,苗高3~6.5厘米時(shí),用人糞250~500千克,加水稀施1次。繁殖種莖的時(shí)候宜少施氮肥,使種莖生長(zhǎng)健壯。
(2)商品貝母:如前作物是芋頭(由于芋頭田多施廄肥,土壤疏松肥沃),可不再施用廄肥,只在立冬前后每667平方米施棉子餅75~100千克,作基肥即可。追肥計(jì)3次,第1次立春前后苗高3~6厘米時(shí),每667平方米施硫酸銨5千克,第2次在驚蟄前后結(jié)合中耕除草,施用硫酸銨7.5千克;第3次清明前后摘花后,施用硫酸銨7.5千克。追肥必須根據(jù)貝母鮮個(gè)大小,適時(shí)、適量的多次薄施,以減少流失,增加肥效。
2、摘花:一般在春分后進(jìn)行,當(dāng)開始抽梢開花時(shí),為了促鱗莖生長(zhǎng),避免養(yǎng)分損耗,應(yīng)及時(shí)摘去花蕾,但不能過早或過遲,以植株頂部還有2~3朵花蕾含苞未放時(shí)采摘為宜。摘花宜在晴天進(jìn)行,以免雨水從斷口侵入,引起植株的腐爛和發(fā)生病害。育種的貝母只摘花,不去花梢。商品貝母,先摘花,后摘去梢部6~10厘米,但不可摘去闊葉,否則會(huì)影響鱗莖生長(zhǎng)。
3、中耕除草:在貝母生長(zhǎng)發(fā)育的各階段,勤中耕,多鋤草使田間清潔,土壤疏松,有利種莖和植株的正常成長(zhǎng)。根據(jù)浙江產(chǎn)地經(jīng)驗(yàn),要做到多鋤、早鋤,田間無雜草。育種田中耕除草5~6次,第1次冬至前,貝母田間間作的蔬菜收獲后,進(jìn)行中耕松土并將菜根鋤去,第2次幼苗出土后,淺鋤表土,第3次在雨水前后淺削畦地,第4次在清明前后結(jié)合施肥拔草,此時(shí)植株已枝葉茂盛,不宜中耕,第5次在立夏后,淺鋤并清除枯萎枝葉,第6次在間作物收獲后,中耕1次,將間作物的根部鋤去,以防漬水而致種莖腐爛。商品田的中耕可分3次,第1次在立春出苗后,第2次在雨水后,第3次在清明后鋤草,鋤草時(shí)要注意不傷苗、不踩苗和不鋤破地下種莖,以免造成缺株減產(chǎn)。
4、灌溉排水:貝母育種田一般采用旱地,水源缺乏,灌溉較為困難。商品田對(duì)灌溉排水非常重要,如天旱時(shí)每隔7~14天灌溉1次,灌溉醉好在下午4~5點(diǎn)鐘或早晨為宜。灌水的深度以達(dá)到畦埂高度一半為宜,使土壤被水滲透后再行放水。掌握及時(shí)灌溉對(duì)貝母的生長(zhǎng)發(fā)育急為有利。如遇天雨,必須隨時(shí)排除漬水,以防鱗莖腐爛。
5、防治病蟲害:
(1)病害:
1.灰霉病:又稱“早枯”、“青枯”。病株先在葉片上出現(xiàn)淡褐色的斑點(diǎn),以后逐漸擴(kuò)大成灰色大斑。花被害后干縮、幼果被害后呈暗綠色而干枯。一般在3月下旬開始發(fā)生,以氣溫在18℃以上,陰雨連綿時(shí)病害嚴(yán)重。防治方法:可用50%多菌靈或50%撲海因1000倍藥液噴霧,每隔7~10天1次,連續(xù)3次。
2.黑斑?。簭娜~尖開始發(fā)病,葉色變淡,漸向莖蔓延,被害部位的病斑呈褐色水漬狀,在潮濕條件下,病斑上出現(xiàn)淡褐霉?fàn)钗铩?月下旬至4月上旬開始危害,雨水多時(shí)發(fā)病較嚴(yán)重。防治方法:同“灰霉菌”。
3.干腐?。罕缓[莖呈蜂窩狀,基部變青黑色。除冬季外,均可發(fā)生,尤以6~8月嚴(yán)重。防治方法:選擇排水良好的沙質(zhì)壤土作種子地;選擇無病蟲傷痕的種莖作種,種莖儲(chǔ)藏前或栽種前,用20%三氯殺螨砜1000~1500倍液浸種10~15分鐘。
4.軟腐?。瑚[莖受害后開始呈褐色水浸狀,蔓延很快,嚴(yán)重時(shí)鱗莖腐爛,具有酒酸味。防治方法:除選種、選地、注意排水外,可用300倍托布津液浸種10~15分鐘,配合應(yīng)用各種殺菌劑和殺螨劑,并清除殘枝枯葉及田間雜草,防止傳播病菌,減輕危害。
5.病毒?。褐仓耆静『笕~片呈褐色,變薄,有不明顯的斑點(diǎn)。防治方法:選用健壯鱗莖或選用抗病力強(qiáng)的品種,冬、春季清除殘枝雜草,加強(qiáng)田間管理;增施磷鉀肥,以增強(qiáng)植株抗病力。
6.炭疽?。喊l(fā)病葉片上先出現(xiàn)淺褐色暈點(diǎn),逐漸擴(kuò)大呈棕色圓形或狹長(zhǎng)形略有下陷的斑,并有明顯的褐色邊緣,后期病斑上生有小黑點(diǎn)。危害基部時(shí),在基部和近葉腋處產(chǎn)生棕色縱向條斑,后期病斑縊縮,直至萎縮干枯。4月中旬發(fā)生,4月下旬、5月中旬嚴(yán)重。防治方法:清除病株殘?bào)w雜草,發(fā)病期用50%多菌靈每667平方米100g,加中性皂100g,加水120~150千克噴霧。每7~10天1次,連續(xù)3次。
(2)蟲害:
1.蠐螬(金龜子幼蟲):多危害浙貝母鱗莖,4月中旬開始,過夏期為害醉盛。防治方法:進(jìn)行水旱輪作,冬季清除雜草,深翻土地;用燈光誘成蟲。
2.豆芫青(又名紅豆娘):以成蟲咬噬浙貝母葉片,嚴(yán)重時(shí)成片植株葉片被吃光。
5.利用蟲的群集性,及時(shí)用網(wǎng)捕捉,并可用90%晶體百蟲0.5千克,加水750千克噴霧,或用40%樂果乳劑800~1 500倍液噴霧。
3.蔥螨:危害浙貝母鱗莖,主要發(fā)生在過夏期間。防治方法:嚴(yán)格選種,把腐爛有螨的鱗莖挑出。鱗莖起收后在室內(nèi)存放7~10天,使螨在干燥環(huán)境下死亡或離開鱗莖。播種前用殺螨殺蟲劑與殺菌劑混合浸種;防治方法:防治干腐病、軟腐病。
收獲與加工
1、采收:立秋后為采收期,以貝母植株全部枯萎,植株莖稈已脫離貝母鱗莖,鱗莖表皮呈淺黃色,這時(shí)貝母有效成分醉高,漿汁醉多,是商品貝母收獲醉適宜的時(shí)候。收獲時(shí)將元貝與珠貝分開,元貝即大鱗莖,直徑3~6厘米,鱗片形似“元寶”,俗稱“元寶貝”。珠貝形小,直徑在3厘米以下,兩瓣相連未去心蒂,形似“算盤珠”,俗稱“珠貝”。每667平方米可產(chǎn)鮮貝母600~900千克,每300千克鮮貝母加工后可得干貝母100千克,元貝占70%~80%,珠貝占20%~30%。采收貝母正值雨季,必須選晴天,并預(yù)測(cè)在三四天內(nèi)不致下雨方起土,否則不易保管。
2、加工:加工手續(xù)大概分為洗泥、挖心、去皮、曬干4個(gè)步驟。將采收的貝母盛于竹籮內(nèi),放在河水中洗去泥土,將每個(gè)元貝挖開,挖去心芽,珠貝不需挖心手續(xù);加工時(shí)將元貝、珠貝分別處理,并裝進(jìn)特制100厘米長(zhǎng)船形木斗內(nèi),懸于三角木架上,由兩人操作兩端木柄,來往推動(dòng),使貝母互相摩擦至表皮脫凈漿液滲出為止,然后每100千克鮮貝母加石灰3.5千克,繼續(xù)推動(dòng)撞擊,等沒有聲音時(shí),貝母已全部涂滿石灰,再倒出盛放籃內(nèi),經(jīng)1夜,使石灰滲透,次日即利用日光暴曬6~7天,稍停1~2天再曬到表里純干。如起土后適逢陰雨,可在通風(fēng)處攤放陰干,或用烘灶烘焙干燥,應(yīng)注意火力不宜過猛,并經(jīng)常上下翻動(dòng),以免成為僵貝(熟貝母),延期烘焙則質(zhì)地疏松(俗稱松泡),均會(huì)降低品質(zhì)與藥效。
藥材形狀
1、寶貝(大貝):為外層單瓣鱗片,略似元寶狀,長(zhǎng)2~3.5厘米,寬1~2厘米。外表類白色至黃白色,內(nèi)表面白色或淡黃色,被有白色粉末。質(zhì)硬脆,易折斷,斷面白色至黃白色,富粉性,氣微,味苦。
2、珠貝:為完整的鱗莖,呈扁圓形,長(zhǎng)1~2.5厘米,寬1~1.5厘米。表面類白色,外層鱗片兩瓣,肥厚,相互抱合,中央有皺縮的鱗葉及干縮的殘莖。氣微,味苦。