產(chǎn)品詳情
凍肉絞肉機(jī)，大型凍肉絞肉機(jī)，雞骨架凍肉絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工行業(yè)中一款至關(guān)重要的設(shè)備，它以其高效、便捷和多功能性在食品加工領(lǐng)域占據(jù)了一席之地。以下是對(duì)這款設(shè)備的詳細(xì)介紹：
工作原理：大型凍肉絞肉機(jī)的工作原理主要依賴(lài)于其內(nèi)部的螺桿、孔板和絞刀等核心部件。當(dāng)冷凍的肉塊被放入進(jìn)料口后，螺桿會(huì)將其推向預(yù)切板處。隨后，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓，孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而將肉塊切割成顆粒形狀。這一過(guò)程確保了肉餡的均勻性，雞骨架凍肉絞肉機(jī)同時(shí)孔板的不同組合還可以實(shí)現(xiàn)不同尺寸肉餡顆粒的生產(chǎn)要求。
凍肉絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：凍肉絞肉機(jī)通常采用全封閉齒輪傳動(dòng)系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)緊湊且運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。機(jī)殼線(xiàn)條流暢，設(shè)計(jì)美觀高雅，同時(shí)易于清潔，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其核心部件包括電機(jī)、減速器、傳動(dòng)軸、刀具等，這些部件共同協(xié)作，實(shí)現(xiàn)了凍肉的絞碎過(guò)程。
功能優(yōu)勢(shì)：通用性好?：大型凍肉絞肉機(jī)適用于多種食品的前道加工工序，可以將凍肉、鮮肉絞成不同直徑的肉顆粒，以滿(mǎn)足不同產(chǎn)品的加工需要。
?省時(shí)省力?：具有專(zhuān)門(mén)的凍肉絞肉功能，無(wú)需提前解凍，直接絞碎，大大節(jié)省了時(shí)間和精力。
?保鮮保質(zhì)?：絞切過(guò)程用時(shí)短，溫升低雞骨架凍肉絞肉機(jī)，有利于保鮮和延長(zhǎng)保質(zhì)期，保持了肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)成分和鮮味。
?多種孔板組合?：通過(guò)更換不同尺寸的孔板，可以實(shí)現(xiàn)不同肉餡顆粒的生產(chǎn)要求，更加靈活多樣。
?正反轉(zhuǎn)功能?：部分機(jī)型具有正反轉(zhuǎn)功能，可以有效避免絞肉機(jī)阻塞，提高了設(shè)備的可靠性和使用壽命。
工作原理：大型凍肉絞肉機(jī)的工作原理主要依賴(lài)于其內(nèi)部的螺桿、孔板和絞刀等核心部件。當(dāng)冷凍的肉塊被放入進(jìn)料口后，螺桿會(huì)將其推向預(yù)切板處。隨后，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓，孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而將肉塊切割成顆粒形狀。這一過(guò)程確保了肉餡的均勻性，雞骨架凍肉絞肉機(jī)同時(shí)孔板的不同組合還可以實(shí)現(xiàn)不同尺寸肉餡顆粒的生產(chǎn)要求。
凍肉絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：凍肉絞肉機(jī)通常采用全封閉齒輪傳動(dòng)系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)緊湊且運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。機(jī)殼線(xiàn)條流暢，設(shè)計(jì)美觀高雅，同時(shí)易于清潔，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其核心部件包括電機(jī)、減速器、傳動(dòng)軸、刀具等，這些部件共同協(xié)作，實(shí)現(xiàn)了凍肉的絞碎過(guò)程。
功能優(yōu)勢(shì)：通用性好?：大型凍肉絞肉機(jī)適用于多種食品的前道加工工序，可以將凍肉、鮮肉絞成不同直徑的肉顆粒，以滿(mǎn)足不同產(chǎn)品的加工需要。
?省時(shí)省力?：具有專(zhuān)門(mén)的凍肉絞肉功能，無(wú)需提前解凍，直接絞碎，大大節(jié)省了時(shí)間和精力。
?保鮮保質(zhì)?：絞切過(guò)程用時(shí)短，溫升低雞骨架凍肉絞肉機(jī)，有利于保鮮和延長(zhǎng)保質(zhì)期，保持了肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)成分和鮮味。
?多種孔板組合?：通過(guò)更換不同尺寸的孔板，可以實(shí)現(xiàn)不同肉餡顆粒的生產(chǎn)要求，更加靈活多樣。
?正反轉(zhuǎn)功能?：部分機(jī)型具有正反轉(zhuǎn)功能，可以有效避免絞肉機(jī)阻塞，提高了設(shè)備的可靠性和使用壽命。
凍肉絞肉機(jī)應(yīng)用范圍：凍肉絞肉機(jī)廣泛應(yīng)用于各種香腸、雞骨架凍肉絞肉機(jī)火腿腸、午餐肉、丸子等肉制品的加工生產(chǎn)。同時(shí)，它也可以用于蔬菜、水果等食材的絞碎處理，是餐館、企業(yè)食堂、烤肉和熏肉廠等場(chǎng)所的常用設(shè)備。
