產(chǎn)品詳情
山東東禾智能設備有限公司
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夾心米果膨化休閑食品生產(chǎn)線
你愛吃膨化食品嗎？
膨化食品以其輕脆的口感和多樣的口味而受到許多人的喜愛。通過膨化技術，谷物和其他食材被加工成蓬松、脆口的形態(tài)，成為受歡迎的休閑零食。這類食品通常有各種口味，包括甜、咸、辣等，滿足了不同人群的口味需求。然而，消費者在享受膨化食品的同時，也應該保持適度，注重均衡飲食，以確保身體健康。
膨化食品是怎么制作的？
膨化食品制作過程涉及膨化技術，其中關鍵步驟包括混合原料、膨化、成型和調(diào)味。首先，將谷物、淀粉或其他食材與水混合形成面團。然后，通過高溫高壓的膨化機械設備，將面團在瞬間受熱膨化，形成蓬松的結(jié)構(gòu)。接著，利用成型設備將膨化物料塑造成所需形狀，如米果或薯片。最后，經(jīng)過烘烤或油炸處理，使產(chǎn)品變得脆口。在整個過程中，調(diào)味料可根據(jù)口味需求添加，形成各種口味的膨化食品。這種制作方法不僅保留了食材的營養(yǎng)，同時賦予了食品特有的口感和風味。
設備技術參數(shù)
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型號 |
裝機功率 |
實耗功率 |
生產(chǎn)能力 |
外形尺寸 |
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DH65系列生產(chǎn)線 |
80kw |
55kw |
120-150kg/h |
2100012002200mm |
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DH70系列生產(chǎn)線 |
115kw |
95kw |
200-250kg/h |
2300015002200mm |
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DH85系列生產(chǎn)線 |
170kw |
140kw |
500-700kg/h |
2800035002200mm |
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DH90系列生產(chǎn)線 |
230kw |
164kw |
800-1000kg/h |
2900025003500mm |
設備生產(chǎn)流程
拌粉機→螺旋輸送機→雙螺旋擠壓機→夾心機→整形機→提升機→烤箱→調(diào)味線
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設備名稱 |
設備工作內(nèi)容介紹 |
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拌粉機 |
拌粉機用于將各類原料充分混合，確保成分均勻，為后續(xù)工序提供均衡的原料。 |
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螺旋輸送機 |
螺旋輸送機負責將拌好的原料順利輸送至下一個工序，保證生產(chǎn)線的順暢運作。 |
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雙螺旋擠壓機 |
雙螺旋擠壓機通過擠壓和加熱的方式，將原料形成理想的形狀，為后續(xù)制品的成型提供基礎。 |
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夾心機 |
夾心機用于在擠壓的食品中夾入餡料，以增加產(chǎn)品的口感和風味。 |
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整形機 |
整形機對擠壓并夾心的食品進行整形，使其形狀規(guī)整、美觀。 |
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提升機 |
提升機將整形后的產(chǎn)品順利輸送至烤箱，確保生產(chǎn)線的連續(xù)進行。 |
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烤箱 |
烤箱對產(chǎn)品進行高溫烘烤，使其膨脹脆化，達到非油炸膨化休閑食品的口感標準。 |
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調(diào)味線 |
調(diào)味線負責為烤好的產(chǎn)品添加各種香料和調(diào)味料，以提升產(chǎn)品的風味和口感。 |
膨化食品有什么品種
膨化食品擁有豐富多樣的品種，包括但不限于膨化谷物類、膨化豆類、膨化薯類和膨化米果等。在膨化谷物中，常見的有膨化玉米、膨化小麥、膨化大米等，它們以蓬松口感和豐富的營養(yǎng)備受喜愛。膨化豆類產(chǎn)品如膨化黃豆、膨化豌豆等具有堅果般的口感，是一種受歡迎的素食零食。膨化薯類包括膨化薯片和膨化薯條，它們以香脆可口而備受青睞。此外，膨化米果也是一類廣受歡迎的休閑食品，口感酥脆，口味多樣。這些品種豐富多彩，滿足了不同消費者口味的需求。
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