產品詳情
蒜泥斬拌機特點:
大蒜斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，可將蒜瓣斬拌成蒜泥，大大的提高產量，減少人工，且不缺失口感。蒜泥機采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
大蒜斬拌機詳細配置:
整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
7、斬拌效果不失口感，大大節(jié)省了人工勞動力。
8、還適應于斬拌香腸肉餡、魚豆腐、牛肉羊肉、蔬菜餡、泡菜等產品。
9、轉鍋為不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，有效的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
