產(chǎn)品詳情
核心糖化設(shè)備：精釀風(fēng)味的源頭保障
針對(duì)不同產(chǎn)能需求，我們提供100L-5000L等多種規(guī)格糖化設(shè)備定制，支持單鍋糖化、兩器組合、三器/四器糖化過(guò)濾系統(tǒng)等個(gè)性化配置，無(wú)論是小型精釀工坊、中型啤酒廠還是大型工業(yè)啤酒項(xiàng)目，都能精準(zhǔn)匹配需求
啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備有哪些
根據(jù) 啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 要求，必備的生產(chǎn)設(shè)備如下：
1．原料粉碎設(shè)備；2．糖化設(shè)備；3．糊化設(shè)備；4．麥汁過(guò)濾設(shè)備；5．煮
沸設(shè)備；6．回旋沉淀設(shè)備；7．麥汁冷卻設(shè)備；8．酵母擴(kuò)培設(shè)備；9．發(fā)酵罐；
10．啤酒澄清設(shè)備；11．清酒罐；12．灌裝設(shè)備；13．殺菌設(shè)備（熟啤酒應(yīng)具備）；
14．無(wú)菌過(guò)濾和無(wú)菌包裝設(shè)備（生啤酒應(yīng)具備）。
生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)有全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。
特種啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，如：冰啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有冰晶化處理設(shè)備。
自釀啤酒的工藝流程：
消毒：一定要對(duì)所有的設(shè)備進(jìn)行消毒，避免細(xì)菌。
粉碎：由于家里的過(guò)濾設(shè)備并沒(méi)有那么強(qiáng)大，所以可以盡量的保留麥麩的完整性。
出糖：使用保溫桶浸泡出糖，溫度在66-68度之間，浸泡大約1小時(shí)即可。
過(guò)濾：過(guò)濾完成后，還需要繼續(xù)使用熱水將麥麩表面的糖分洗入麥芽汁。
熬煮：熬煮的過(guò)程包含蛋白質(zhì)熱降解，和添加啤酒花的功能。熬煮需要時(shí)間為６０－９０分鐘。
冷卻：冷卻的方法一般有：冰塊冷卻，冷凝管冷卻。
發(fā)酵：發(fā)酵時(shí)間可以快至4周，時(shí)間長(zhǎng)了可能要等6個(gè)月。
售后服務(wù)模式：
免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)，安裝調(diào)試自釀啤酒設(shè)備釀制啤酒。
免費(fèi)轉(zhuǎn)讓自釀啤酒設(shè)備技術(shù)及工藝配方等。
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體設(shè)備免費(fèi)保修10年
提供終身維修服務(wù)，保證各地用戶及時(shí)得到服務(wù)
終身技術(shù)服務(wù)，供應(yīng)釀酒器具及啤酒設(shè)備配件。
地址；河北省滄州市青縣馬廠鎮(zhèn)王維屯村北
來(lái)廠考察路線：乘高鐵路線---到滄州西或天津南---航班路線--天津?yàn)I海機(jī)場(chǎng)----提前預(yù)約我們有專車接送并安排食宿。
