產(chǎn)品詳情
功能介紹編輯
功能多樣,用途廣泛,可以用來(lái):
和面機(jī)
和面機(jī)
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等;
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等
[操作說(shuō)明]
1.機(jī)器放置在干燥和水平地面,并確保它是堅(jiān)定的。
2.在使用之前,確保電源可靠連接對(duì)應(yīng)機(jī)和外部地線要求
3.確保面粉的數(shù)量不超過(guò)最大的面粉混合數(shù)量
4.這是必要的,放下安全罩在機(jī)器啟動(dòng)之前
5.操作性的法規(guī),都表示對(duì)機(jī)器的標(biāo)志
我司的自動(dòng)和面機(jī)影響面筋生成率的因素主要有五個(gè)方面:加水量、水的溫度、輔助料的摻入、調(diào)制的方法、面團(tuán)靜置的時(shí)間。和面機(jī)廠家大型和面機(jī)和面團(tuán)中不同的面筋生成率形成不同性質(zhì)的面團(tuán),自動(dòng)和面機(jī)適用于打制蛋糕,奶油,餡料等,也可用于攪拌少量面團(tuán)。本和面機(jī)機(jī)設(shè)計(jì)合理,和面機(jī)操作方便,和面工作效率高,該電動(dòng)和面機(jī)適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)、部隊(duì)等。和面機(jī)優(yōu)質(zhì)和面機(jī)價(jià)格低廉,真的是物超所值。另外,和面機(jī)的日常保養(yǎng)工作很重要,只有注意日常的保養(yǎng)維護(hù),才能保證機(jī)器的長(zhǎng)久運(yùn)行。
1、和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤(rùn)滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.
2、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無(wú)異響.
4、空車(chē)運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件,再進(jìn)行工作.
5、均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).
6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專(zhuān)業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試
和面機(jī)專(zhuān)業(yè)知識(shí)介紹:
1、20升和面機(jī)最大和面量是8KG;需要有前提的,就是和面機(jī)做面包,水和干面粉的比例是1:2;水的比例不可以少于50%;如果是和面機(jī)做包子,麻花等其他東西,就只能和1/3的和面量了。
2、和面機(jī)逆轉(zhuǎn)有聲音是否是正常?
如果是聲音是正常現(xiàn)象,逆轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)只是為了方便攪拌一下沒(méi)有和到面,一般是逆轉(zhuǎn)動(dòng)4-6圈,不適合經(jīng)常逆轉(zhuǎn)很久,這樣會(huì)損壞電機(jī)
3、和面機(jī):20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升;50升以上的都是有兩個(gè)電機(jī)的,和面過(guò)程:干面粉:桶容積=1:3;水:干面粉=1:2,慢擋(3-5分鐘),停下來(lái)轉(zhuǎn)快檔(10-15分鐘),面團(tuán)有滴滴響(面筋);放酥油,慢擋等酥油均勻,快當(dāng)1分鐘,放油在通邊(面團(tuán)不粘桶),面團(tuán)拿起用保鮮膜包住面團(tuán),靜放10-15分鐘
1.恒聯(lián)系列雙動(dòng)和面機(jī)是一種新型和面機(jī)械。其和面器與料桶可同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng),大大加快了攪拌速度,提高了效率。裝有安全防護(hù)罩,操作安全方便。
2.機(jī)內(nèi)凡接觸食物的零部件,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(或經(jīng)特殊表面處理的其它材料)制造,衛(wèi)生耐用且符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3.本系列和面機(jī)外形美觀,易于清潔。特別適用西餅屋烘焙面包,賓館、餐館、單位食堂等揉制面團(tuán)。1、和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤(rùn)滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.
2、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無(wú)異響.
4、空車(chē)運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件,再進(jìn)行工作.
5、均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).
6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專(zhuān)業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試:
7、機(jī)器四腳應(yīng)放平,多功能和面機(jī)減少振動(dòng);在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)
8、檢查各緊固件是否松動(dòng),檢查電源線開(kāi)關(guān)是否完好.
9、齒輪處加適量的潤(rùn)滑油.
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