產(chǎn)品詳情
中央廚房橫軸攪拌炒鍋-高粘度物料炒鍋正品原裝在四川，傳統(tǒng)用的鍋子是生鐵鍋，在桌子中間，無論多少人吃過，湯都不換，只加湯，蘸料是簡單的麻油。中央廚房橫軸攪拌炒鍋今天為大家推薦一款商用炒制火鍋底料、各種醬料、食品餡料的橫軸攪拌炒鍋，橫軸炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點，可根據(jù)物料的粘稠度合理調(diào)節(jié)攪拌速度，易于執(zhí)行食品生產(chǎn)工藝高粘度物料炒鍋正品原裝。
中央廚房橫軸攪拌炒鍋用途：用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 橫軸攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱等方式。 中央廚房橫軸攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。 橫軸攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋高粘度物料炒鍋正品原裝。
中央廚房橫軸攪拌炒鍋不粘鍋，動力采用無機調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機的結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，中央廚房橫軸攪拌炒鍋使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，橫軸攪拌炒鍋翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備高粘度物料炒鍋正品原裝。
中央廚房橫軸攪拌炒鍋技術(shù)特點：使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速中央廚房橫軸攪拌炒鍋，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復(fù)位。用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮高粘度物料炒鍋正品原裝。
中央廚房橫軸攪拌炒鍋中秋節(jié)又稱團圓節(jié)，它是我國僅次于春節(jié)之外的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，和春節(jié)、元宵節(jié)并稱傳統(tǒng)三大佳節(jié)，月餅更是中秋節(jié)的標配，中央廚房橫軸攪拌炒鍋大家都知道月餅餡料屬于高粘度餡料，所以小編建議大家使用橫軸攪拌炒鍋，橫軸炒鍋使物料在滾筒內(nèi)受熱均勻、無死角?？梢钥販乜梢灾苯訖z測物料的溫度，使用方便。在使用過程中操作方便，速度可調(diào)中央廚房橫軸攪拌炒鍋、出料干凈，使物料炒制更均勻，效果更好，炒制產(chǎn)品色香味俱佳高粘度物料炒鍋正品原裝。
