一、枇杷膏生產(chǎn)工藝流程
方法:將飲片、細(xì)料和輔料配齊分裝,送入加工區(qū)。
通常內(nèi)服膏方有兩種類型,一種是可以在藥房買到的現(xiàn)成膏方藥,如治療咳嗽的“枇杷膏”,治療痛經(jīng)的“益母膏”,治療體虛多病的“十全大補(bǔ)膏”等,這一類膏方藥,大多藥物組成簡(jiǎn)單,作用單純。另一種是必須根據(jù)自己的體質(zhì)和疾病,經(jīng)過醫(yī)生診斷和辨證以后處定的膏方,一般應(yīng)該先采用湯劑處方診治服用一段時(shí)間,確定有效之后,將有效處方的用量增大10-15倍以上,即成為一次擬定的膏方劑量。
2、浸藥
方法:飲片以專用容器加水適量,充分浸透2小時(shí)。
將藥物和勻后,放入有蓋的容器內(nèi),容器以砂鍋zui佳,也可用銅鍋或搪瓷鍋、鋁鍋,但不可用鐵鍋,以免引起化學(xué)反應(yīng)。然后在其中加入適量的冷水浸泡,一般以水高出藥面15厘米為度,浸泡時(shí)間約2小時(shí)左右,這樣,藥物中的有效成份容易煎出來。
3、提取
方法:浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時(shí)取出藥汁,再加水適量煎煮1小時(shí),合并兩次藥液,藥渣壓出藥汁并入上述藥液,置容器放置沉淀6小時(shí)。
俗話說“煎藥要煎透”。所謂“透”,就是恰如其分的意思。先用大火將藥液煮沸,再用小火煎煮,保持微沸,煎煮時(shí)應(yīng)及時(shí)攪拌,并去除浮于表面的泡沫,以免藥液溢出,煮至2小時(shí)后,過濾取出藥液,藥渣續(xù)加冷水再煎,第二次加水量一般以淹沒藥料即可,如法煎煮三次為度,合并藥液,靜置沉淀,再用四層紗布過濾3次,盡量減少藥液中的雜質(zhì)。
4、濃縮
方法:取藥液經(jīng)80目藥篩濾過后置紫銅藥鍋中,加入另煎細(xì)料藥液,加熱至沸,撇去浮沫。
將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發(fā)濃縮,同時(shí)不斷用筷子或竹扁攪動(dòng)藥液,防止焦化,逐漸形成稠膏狀,趁熱用筷子或竹扁取濃縮的藥液滴于干燥皮紙上,以滴膏周圍不見水跡為度。此謂清膏。至于人參、冬蟲夏草等貴重藥物,則不宜與他藥同煎,以免造成浪費(fèi),應(yīng)該用小火另煎濃汁,于收膏時(shí)將藥汁沖入,或?qū)⑷藚?、冬蟲夏草研成細(xì)粉,于收膏時(shí)調(diào)入膏中亦可,這樣可以充分發(fā)揮其藥效。
5、收膏
方法:在濃縮藥液中加入膠類、黃酒和糖類細(xì)料,不斷攪拌至膠塊完全烊化,再經(jīng)60目藥篩濾過,倒入紫銅藥鍋繼續(xù)加熱攪拌至藥汁滴下呈線或柱,再加入貴重細(xì)料,充分?jǐn)嚢璩筛嘧獭?/p>
在稠膏狀的藥液中加入阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑和適量蜂蜜或冰糖、蔗糖用小火煎熬并不斷用筷子攪拌和勻的過程就是收膏。糖類和膠類的配料,均應(yīng)根據(jù)需要選用,例如陰血虛弱者,可選用驢皮膠、龜板膠;陽(yáng)氣虛弱者,可選用鹿角膠;陰陽(yáng)兩虛者,可選用龜鹿二仙膠;者可選用蜂蜜;糖尿病患者可避免用糖類;肝病者可不用黃酒浸膠等。在這一過程中,俞財(cái)春醫(yī)師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了“滴藥如柱”和“插旗”兩個(gè)特殊名詞。所謂“滴藥如柱”,就是形容整個(gè)藥液經(jīng)過熬制后呈現(xiàn)出的粘稠狀態(tài)。只見俞藥師在攪拌的過程中將竹扁輕輕一抬,頓時(shí)竹扁上留下的膏滋藥立刻呈現(xiàn)出柱子般的綿延狀態(tài)。至于“插旗”,則是指在經(jīng)過了“滴藥成柱”的狀態(tài)之后,滯留在竹扁上的藥液由于重力作用所形成的一個(gè)個(gè)小旗子形狀。通常出現(xiàn)這兩種情況,就說明這膏滋藥快制做好了。
6、分裝
方法:膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器(瓦罐一料一罐,玻璃瓶一料4-6瓶)內(nèi),或進(jìn)入自動(dòng)分裝機(jī)內(nèi)分裝(每袋20g,一料約60袋)。
裝有剛剛熬制好膏滋藥的紫銅藥鍋非常燙手,但俞藥師表示分裝膏滋藥的動(dòng)作一定要快,否則粘稠的膏滋藥容易凝結(jié)在一起。
7、涼膏
方法:膏方定制成品在凈化環(huán)境中涼放備取。
膏方的收藏也是重要的一環(huán),如收藏不妥,極易變霉變質(zhì),影響藥效。一般存放膏方的容器以瓷罐為宜,切不可用金屬的鍋、罐存放,以免引起化學(xué)反應(yīng)。一料膏方通??煞?-8周,所以放置的環(huán)境以陰涼干燥為好,如避陽(yáng)之處或冰箱內(nèi),因膏方中糖份含量高,且其中還含有動(dòng)物蛋白,溫度一高容易變質(zhì)發(fā)霉。
二、枇杷膏服用竅門
隨著秋高氣爽的季節(jié)來臨,帶有一絲寒意的初冬在靠近,具有鮮明季節(jié)特點(diǎn)的中醫(yī)藥傳統(tǒng)特色的診療服務(wù)方式---膏方門診,已經(jīng)在各大中醫(yī)醫(yī)院及著名國(guó)藥店堂積極籌備啟灶開爐,迎接有所需求的廣大人群。如何選擇膏方門診,膏方門診所給予的膏滋藥是否適合于自身,是大家所關(guān)心的一個(gè)話題。
冬至前后始,一月內(nèi)服完
我們首先要認(rèn)識(shí)到“補(bǔ)虛療疾”、“益壽延年”、“卻邪祛病”是膏方應(yīng)用的目的,在這個(gè)基礎(chǔ)上就診定制膏方,應(yīng)該選擇有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)、善于辯證論治、能詳盡了解自己體質(zhì)病況及境遇并且具有醫(yī)療資質(zhì)的執(zhí)業(yè)醫(yī)師。一般來說,服用膏方者應(yīng)經(jīng)過主診醫(yī)師仔細(xì)認(rèn)真地診治,在拿到熬制好的膏滋后在冬至前后開始服用,此后一月左右的時(shí)間內(nèi)服完。
服用劑量從小開始
服用之量宜從小劑量開始,逐漸過渡到每日早晚各一湯匙的常規(guī)之量。以溫開水沖化,通常需小半茶盅之量即可。若無胃疾,以空腹時(shí)服用為佳,有胃疾者,宜在餐后半小時(shí)服用為好。
服用者心情愉悅為佳
此外,服用膏滋藥的時(shí)候要存有舒悅的心情,才能保證自身氣血經(jīng)絡(luò)的流暢,從而有利于對(duì)膏滋的吸收。長(zhǎng)期以來人們已經(jīng)形成了在服用膏滋時(shí)日之內(nèi)對(duì)飲食有較為嚴(yán)格的宜忌習(xí)俗,諸如忌食辛辣腥膻、油膩厚味及煙酒濃茶,注意寒溫變化,遇有感冒寒熱、咳嗽、吐瀉、等情況暫緩服用膏方數(shù)日,瘥后再進(jìn)。其實(shí),這類宜忌僅是一個(gè)原則,我們應(yīng)按個(gè)體體質(zhì)與疾患性質(zhì)而論,避免由于一時(shí)不注意或助痰生熱或因貪涼、寒邪直中傷脾,而妨礙進(jìn)服膏滋,延遲服用時(shí)限,錯(cuò)失時(shí)機(jī)。
固定湯匙,防止發(fā)霉
由于膏滋的量約經(jīng)一月左右才能服完,在整個(gè)服用期間注意保質(zhì)防霉,其中不讓生水進(jìn)入是關(guān)鍵。通常冬令服用膏滋將其存放在陰涼通風(fēng)干燥北窗之處。現(xiàn)今幾乎家家有冰箱,多以冰箱冷藏存放,但取出、放進(jìn)、開蓋均宜快捷,避免溫差形成水滴,取藥所用湯匙必須干燥,zui好固定一匙專用。上海近年暖冬較多,一般膏滋藥服用三分之一時(shí),zui好能將連帶器皿隔水蒸煮后,置冷卻盡透再存放續(xù)服有利于保質(zhì)。
在我們服用膏滋時(shí),千萬(wàn)不要心存過高之向往,以為膏滋既然能“冬令進(jìn)補(bǔ)、來春打hu”就一定有神效,其實(shí)這僅是一種褒獎(jiǎng)之詞,它有作用不假,如若夸大其功效那就不值一信,畢竟這僅是一個(gè)具有時(shí)令的治療特色,平時(shí)的診治、一如既往的保養(yǎng)是不可忽略的。這僅是健康防病治病系列方案的一頓“加餐”而已。
三、枇杷膏經(jīng)典配方
1.《中國(guó)藥典》:枇杷葉膏
【來源】用枇杷葉經(jīng)加工制成的煎膏。
【性狀】為黑褐色稠厚的半流體;味甜、微澀。
【炮制】取下枇杷葉,加水煎煮三次,合并煎液,過濾,濾液濃縮成相對(duì)密度為1.21~1.25(80℃)的清膏。每100g清膏加煉蜜200g或蔗糖200g,加熱溶化,混勻,濃縮至規(guī)定的相對(duì)密度,即可。
【功能主治】清肺,止咳化痰。用于肺熱燥咳,痰少咽干。
【用法用量】口服,一次9~15g,每天2次。
【貯藏】密封,置陰涼處放置。
2.《全國(guó)中藥成藥處方集》(天津方):枇杷葉膏
【別名】 枇杷膏
【處方】鮮枇杷葉(去毛)5斤,川貝5兩,蓮子(去心)10兩,麥冬10兩,紅棗10兩,天冬5兩,生地10兩,玄參(去節(jié))10兩。
【制法】熬汁去滓,將汁煉至滴毛頭紙上,背面不陰為標(biāo)準(zhǔn),收清膏,每清膏1斤兌蜜2斤,收膏裝瓶。
【功能主治】清熱,化痰,止嗽。主虛熱咳嗽,氣逆喘促,咽腫聲啞,口燥舌干,痰中帶血。
【用法用量】每服1兩,開水沖下。
3.《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》:枇杷葉膏
【別名】 枇杷膏
【處方】鮮枇杷葉不拘多少(刷去毛)。
【功能主治】止咳,潤(rùn)肺。清熱。主肺熱久嗽、頓嗽。干慪氣逆,咽痛聲啞,及痰中帶血。
【用法用量】 枇杷膏(《全國(guó)中藥成藥處方集》[南京方])。
4.《中藥成方配本》:枇杷葉膏
【別名】 枇杷膏
【處方】枇杷葉100斤。
【制法】將枇杷葉洗凈入鍋,加水十倍,煮8小時(shí),去葉取汁,濾清去腳,以絲棉篩濾入鍋內(nèi),加白蜜40斤,煉熟濾過,收膏,約成膏38斤。
【功能主治】潤(rùn)肺止咳。主新久咳嗽,痰粘氣逆。
【用法用量】 枇杷膏(《北京市中藥成方選集》)。
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
五、科信工廠外景
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)十路四道437號(hào)
科信機(jī)械河南營(yíng)銷中心
地 址:鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座(科信飲料機(jī)械)
科信機(jī)械河南分工廠
地 址:西平縣中原(國(guó)際)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座
科信機(jī)械全國(guó)轉(zhuǎn)運(yùn)中心
地 址:鄭州市中原第一食品城B區(qū)11棟
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