產(chǎn)品詳情
糖漿熬煮夾層鍋-不銹鋼炒菜機鹵肉的制作也是非常麻煩的一件事情，尤其是大批量的生產(chǎn)，人工攪拌麻煩費力，攪拌不及時又容易導(dǎo)致糊鍋。而我們的夾層鍋設(shè)備自帶攪拌鏟裝置，緊密貼合鍋底，行星攪拌物料防止糊鍋，受熱面積也是均勻，因此很多顧客都是慕名而來。夾層鍋也可用于食堂炒菜、酒店廚房、快餐熬粥等多功能，省時省力又省心。
糖漿熬煮夾層鍋-不銹鋼炒菜機電加熱夾層鍋設(shè)備使用：
1、若設(shè)備沒有加油，請將注油口上方的油蓋打開對鍋夾層進行注油。
注油的同時打開油位口球閥，當(dāng)油位口溢油時停止加油并關(guān)閉油位口。
2、將物料放入鍋體內(nèi)部。
3、打開控制系統(tǒng)面板上的電源開關(guān)。
糖漿熬煮夾層鍋-不銹鋼炒菜機電加熱夾層鍋設(shè)備使用：
當(dāng)工作結(jié)束后，關(guān)閉控制系統(tǒng)面板上的電源開關(guān)，此時停止工作。通過轉(zhuǎn)動傳動機構(gòu)的手輪將物料倒出。
注：a.夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加至油位口即可。b.加熱管接線處注意放水，防止漏電。c.若設(shè)備定制時若沒有加保溫，那么設(shè)備工作時鍋體會產(chǎn)生高溫，請勿碰觸。
糖漿熬煮夾層鍋-不銹鋼炒菜機電加熱夾層鍋特點：
1、通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加熱。
2、電加熱設(shè)備屬于過渡型設(shè)備，加熱速度較慢可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達到300℃左右。
3、受熱面積大，受熱均勻，熱效率較高，控制方便。
4、導(dǎo)熱油蓄熱性強，溫度上升后，降溫慢，保溫性強。
5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛。
6、根據(jù)實際使用情況，加熱功率及攪拌功率可選、保溫層跟蓋子、框子等都可以定制。
7、架體為全304不銹鋼制作，渦輪及齒輪處為保證使用強度使用經(jīng)防腐處理的碳鋼件。
8、控制箱的加熱管控制系統(tǒng)分兩到三組控制，充分保障加熱管的使用壽命。
糖漿熬煮夾層鍋-不銹鋼炒菜機電加熱夾層鍋的組成部分：
1、電控系統(tǒng)：顯示和控制加熱的通斷，控制加熱溫度；
2、注油口：加注導(dǎo)熱油：
3、PT100：探測夾層內(nèi)導(dǎo)熱油溫度：
4、加熱管：通過電控系統(tǒng)的控制對導(dǎo)熱油進行加熱：
5、傳動機構(gòu)：通過轉(zhuǎn)動傳動機構(gòu)的手輪可以對鍋體進行出料或復(fù)位；
6、放油口：換油時用；
7、攪拌機構(gòu)：對物料進行攪拌。
