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所以無論什么季節(jié)什么天氣,人們對火鍋的熱愛都是只增不減,而且也正是因為火鍋比較火爆,所以現在的火鍋店也是數不勝數,一般聚餐都會選擇吃火鍋,因為火鍋的包容性非常好,任何菜都可以用來做火鍋,而且能吃辣的和不能吃辣的也可以在一起吃。
我們知道火鍋店加熱源的選擇是多種多樣的,但由于電磁爐安全環(huán)保、干凈衛(wèi)生、易于控制、易于清潔等諸多優(yōu)點,所以越來越多的火鍋店都選擇電磁爐作為火鍋的加熱設備。那火鍋店在選擇電磁爐時要注意哪些問題呢?
一、要仔細檢查電磁爐的外觀:火鍋電磁爐是專門為火鍋店,酒店,自助餐廳等餐飲企業(yè)設計的,所以設計需科學合理。好的電磁爐外觀做工比較細膩,手感好,而質量差的電磁爐外觀做工都比較粗糙。
二、要檢測電磁爐的質量:火鍋電磁爐是專為餐具而設計,所以需要高水平的元件,以此保證性能穩(wěn)定,不會突然停止而不發(fā)熱。質量好的電磁爐能適應電壓的不同波動和不同地區(qū)的溫差變化,性能也很穩(wěn)定,故障率低。
三、要檢查電磁爐的加熱效果:我們知道一臺質量好的電磁爐其使用壽命是比較長的,質量好的電磁爐熱效率高更能節(jié)省電能,使用時間更長。
在這一點上,作為一家新開的火鍋店-嘿鮮串串火鍋在選擇電磁爐上也絲毫不馬虎,它特別從九五工匠定制了一批質量好的火鍋專用電磁爐。
九五工匠作為一家商用火鍋電磁爐專業(yè)制造商,其電磁爐關鍵部件全部采用了原裝品牌,自主研發(fā)的電磁爐專用模塊,抗干擾能力強,一致性好,返修率低;而且九五工匠電磁爐電磁轉換線圈盤采用的是180度超高溫級純銅漆包線繞制,熱效率高,性能更穩(wěn)定。