產(chǎn)品詳情
想知道一款白酒好不好需要去品嘗才能知道嗎?并不是每一款酒都需要去品嘗的,但品鑒的方法要會才能更好的去了解一款酒好不好。那么如何品鑒一款好的醬香型白酒呢?匠河坊分享選要掌握這幾種方法:
1.色澤
好的醬香酒的顏色是微黃透明無懸浮物的,遇到的顏色越黃,酒體就會越透亮,不過并不是所以的發(fā)黃窖酒都是優(yōu)質(zhì)的,要從多個方面去比較。
2.酒花掛杯
品鑒好久可以看酒花的掛杯,倒酒時候可以抬高手臂,砸出酒花,從酒花里面判斷出,酒花越多且小較為均勻,持續(xù)時間長的都是好的。
醬香型白酒,粘稠度高,窖藏時間較長,拉絲成線,酒線越長越好;酒線越細(xì)越好;酒線越直越好。
3.酒線條
優(yōu)質(zhì)的醬香酒的酒體是稠潤,倒酒的時候通過倒酒的線條來觀察,酒線越長越細(xì)而且越直的越好。這是經(jīng)過時間沉淀出來的,酒的粘稠度也高。