2023年科隆食品技術(shù)及機械博覽會--ANUGA Food

?? 德國科隆食品加工展Anuga FoodTec提供了一個全球優(yōu)秀的平臺，可以同時為整個食品及飲料行業(yè)中所有主要領(lǐng)域介紹和展示相關(guān)技術(shù)。針對食品安全、規(guī)模與價格、方便性、天然性、碳足跡等種種疑問做出解答指明發(fā)展方向。

新的“內(nèi)部物流”、“自動化”、“數(shù)字化”、“能源與環(huán)境”和“科學(xué)與開拓”板塊是關(guān)乎食品和飲料行業(yè)發(fā)展的重要命題?！皟?nèi)部物流”涉及物料的內(nèi)部流動，包括例如輸送機、大型容器、存儲系統(tǒng)或工業(yè)卡車等產(chǎn)品組。

所有全球食品和飲料生產(chǎn)商都需要內(nèi)部物流解決方案，涉及相關(guān)主題如倉儲和設(shè)施管理的展品也包括在展會內(nèi)。自動化”與“數(shù)字化”密切相關(guān)。手動操作進階到機械自動操作的過程，是食品和飲料制造的關(guān)鍵點。創(chuàng)新技術(shù)可根據(jù)需求和產(chǎn)品從而控制和聯(lián)網(wǎng)所有應(yīng)用程序，來指導(dǎo)自動化流程。

“能源與環(huán)境”是食品和飲料生產(chǎn)過程中的核心領(lǐng)域之一。能源、淡水、廢物和再加工是每個生產(chǎn)過程中可用于成本控制和工作進度控制的重要節(jié)點。另外，這些問題也越來越成為公眾關(guān)注的焦點，人們期望食品和飲料生產(chǎn)商對環(huán)境問題和社會責(zé)任表明態(tài)度。

【上屆展會回顧】：

作為年度最重要的平臺，Anuga FoodTec2022為整個行業(yè)按下了重啟鍵。本屆展會共迎來了來自44個國家的1034家參展商，和120個國家約2萬5千名貿(mào)易觀眾。德國本土和其他歐洲國家出席人數(shù)比重較大，來自中東和非洲國家的觀眾數(shù)量同樣令人驚喜，海外觀眾占比57%，海外展商占比60%。

??? 不只是數(shù)量，觀眾品質(zhì)始終是展會的核心價值之一，到訪Anuga FoodTec的最高采購決策者包括以下頂級公