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焦磷酸鈉
中文別名:焦磷酸鈉(無水); 焦磷酸鈉; TSPP
英文名稱:Sodium pyrophosphate anhydrous
分子式 Na4P2O7
分子量 265.90
CAS號: 7722-88-5
EINECS號:231-767-1
密度: 2.53
熔點: 880℃
性狀 白色結晶粉末。
執(zhí)行標準: HG/T2968-1999(工業(yè)級) HG/T2968-1988 (食品級)
用 途 用于洗滌劑、精漂的助劑;水處理劑及電鍍、石油鉆探等方面
食品添加劑焦磷酸鈉
規(guī) 格 符合HG2923-1999
用 途 在食品工業(yè)中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等