產品詳情
綠豆微波熟化設備是將綠豆本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性作用升溫快，使物料內外部同時受熱，不需要熱傳導的過程，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理學體系，需有序發(fā)生必有合適的時間、溫度條件。微波快速加熱會造成烘烤產品的斷裂、過度膨。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。整個烘焙的過程是熱效應和生物效應的雙從作用，烘焙，殺菌，膨化同時進行。
綠豆微波熟化設備特點及優(yōu)勢：
1. 受熱均勻，品質好：微波熟化是內外同時進行，所以受熱均勻，不會出現焦糊或者外熟里生的現象。
2. 微波熟化時間短，速度快：微波加熱直接對物料進行作用，設備不需要熱傳導過程，且具有自動熱平穩(wěn)性能，避免過熱，影響產品的口感和外形。
3. 自動化程度高，運行平穩(wěn)：微波熟化設備采用先進的技術，流水線作業(yè)，可連續(xù)工作，自動化控制省人工，降低勞動強度，運行平穩(wěn)。
4. 節(jié)能環(huán)保效率高：含有水分的物質直接吸收微波而發(fā)熱，沒有其他中間轉換環(huán)節(jié)，因此傳輸損耗小。運用電能，不會有污染物的排放。設備簡單，沒有復雜的鍋爐、管道等。
5. 設備占地面積小，節(jié)省投資成本，易于控制：與其他常規(guī)設備相比，不需要很大的廠房面積；減少投入，即開即用，便于操作
微波熟化設備的產品特點：低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味，同時微波能穿透物料，通過特殊的熱能和非熱能效應殺滅細菌，熟化的同時達到殺菌效果。
綠豆的熟化烘焙適用范圍：黑芝麻、黑米、小豆、黃豆、黑豆、赤小豆、糙米、白芝麻、紅豆、紅蕓豆、燕麥、薏米仁、珍珠米、玉米、亞麻籽、小米、小麥胚芽等的低溫烘焙。
綠豆微波熟化設備屬于非標定制類機械，我公司可根據產量的大小、物料特征、廠房大小等加工定制，為您量身定制符合您要求的設備。
西安圣達環(huán)保設備有限公司致力于微波設備的生產研發(fā)，同時為客戶提供整套生產線解決方案，從廠房規(guī)劃，設計，到全套設備的采購，再到后期設備安裝，調試，操作培訓，以及工藝流程的演示，公司全體員工將秉承“科學創(chuàng)新、誠信永續(xù)、品質至上、服務至優(yōu)"的經營理念，竭誠為您提供實用、具市場競爭力的價和優(yōu)快捷的服務。
