產(chǎn)品詳情
5噸木質酒海品質 木酒海白酒傳統(tǒng)儲酒 傳統(tǒng)工藝原木酒海
產(chǎn)品名稱:木酒海
產(chǎn)品規(guī)格:5噸
制作工藝: 桑皮紙裱糊
材 料: 松木、梧桐木
運輸方式: 物流運輸
付款方式: 線上、微信、銀行
產(chǎn)品介紹:多層桑皮紙裱糊,涂血料制成
【溫馨提示】
本產(chǎn)品報價為參考價格,僅作支持網(wǎng)上交易用途。
另原材料不銹鋼價格不固定,故產(chǎn)品具體規(guī)格、價格詳談!
用木頭制做酒海,別看酒海表面挺土,但是制作工藝和用材卻非常講究和先進。酒海對木質的要求非常嚴格,木材要選槐木,槐木壽命長,耐煙毒能力強,對二氧化碳等有毒的氣體有較強的抵抗性,槐木中含蘆丁,有止血降壓作用。先民們正是利用槐木這種特性制做酒海,對酒質起到了很好的保護作用。酒海的制做過程非常復雜,據(jù)史料記載,酒海內用動物血和麻紙粘糊,一層麻紙、一層動物血,粘糊好多層。而這種麻紙也是用當?shù)乇辈可絽^(qū)的枸樹皮,錘打成漿,手工漂制而成。傳統(tǒng)工藝處理既可以起到滴酒不漏的密封效果,又能使枸皮和槐木中的有益元素與酒產(chǎn)生交換作用,從而在酒海中形成一個有利于有益微生物生長的優(yōu)越環(huán)境。這樣制做的酒海,使酒越儲越醇,起到了以柜儲酒、以酒養(yǎng)柜的作用。
儲存原漿酒的容器—---酒海,有著近千年的歷史。它是用產(chǎn)自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍,內壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布,后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。
每個可儲酒5到8噸,這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器,稱為“大酒?!薄L厥獾闹谱鞴に?,使酒海呈現(xiàn)出一個神奇的現(xiàn)象:“裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡”。
酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,適于長期貯存,是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲存單體大的容器。 特殊的制作方法造就了酒?!皶粑钡纳衿?。
通過呼吸,酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復雜過程,促進了酒的老熟,也確保了關中酒醇厚豐滿,香味協(xié)調,綿甜爽凈,回味悠長 。