產(chǎn)品詳情
盛放白酒的木酒海容器 木酒海生產(chǎn) 原漿酒木酒海
酒海儲(chǔ)存原漿酒的容器,有著近千年的歷史。它是用產(chǎn)自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍或原產(chǎn)地梧桐木制作的酒海,內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑糊制上百層刷好豬血料桑皮紙,后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,每個(gè)可儲(chǔ)酒1到5噸,這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器,稱為“大酒?!?。特殊的制作工藝,使酒海呈現(xiàn)出一個(gè)神奇的現(xiàn)象:“裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡”。酒海存量大,酒耗小,有利于原漿酒老熟的快,適于長(zhǎng)期貯存,是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲(chǔ)存的容器。
原漿酒在“酒?!敝嘘惢倪^(guò)程也是其自身運(yùn)動(dòng)、自然老熟的過(guò)程。由于“酒?!敝谱鞑牧霞肮に嚨奶厥庑裕诎拙瀑A存中發(fā)生的普通氧化還原反應(yīng)、分子締合反應(yīng)、酯化反應(yīng)等過(guò)程中,維持了獨(dú)特的酸堿平衡,促進(jìn)了乙醇和水分子的緊密結(jié)合;從“酒海”溶解到酒中的獨(dú)特香味及營(yíng)養(yǎng)成分使白酒辛辣味大大減少,口感綿甜凈爽,回味悠長(zhǎng)。而且“酒海”越老,貯存時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越佳。
正是因?yàn)樵瓭{酒采用獨(dú)一無(wú)二的“酒?!眱?chǔ)存方式,特殊的制作方法造就了酒?!皶?huì)呼吸”的神奇。通過(guò)呼吸,酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復(fù)雜過(guò)程,促進(jìn)了酒的老熟,也確保了原漿酒醇厚豐滿,香味協(xié)調(diào),綿甜爽凈,回味悠長(zhǎng)。
木質(zhì)包裝容器現(xiàn)在仍廣為應(yīng)用,是由于它具有許多,優(yōu)越的特性:
①機(jī)械強(qiáng)度大,剛性好,抗機(jī)械損傷能力強(qiáng),可承受巨大碼垛載荷。
②木質(zhì)容器彈性好,抗沖擊性能強(qiáng),是裝載大型、重型產(chǎn)品的理想容器。
③木材耐腐蝕性強(qiáng),不生銹,不污染內(nèi)裝物,宜于包裝具有腐蝕性的化工產(chǎn)品。
④木質(zhì)容器加工容易,用很簡(jiǎn)單的工具即可做成,且試制和改進(jìn)也十分簡(jiǎn)便。
⑤木質(zhì)包裝可回收再利用,所以包裝成本較低,成為廢品時(shí)還可進(jìn)行綜合利用。
⑥木質(zhì)容器便于吊裝,在運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)中,碼垛方便,能充分利用有效空間。
⑦用膠合板制造的木質(zhì)容器,外表較美觀,并具有一定的耐久性、防潮性和防濕性。
木質(zhì)容器也有其不足,其主要不足是空箱體積大,給貯運(yùn)帶來(lái)不便,易吸濕,不能露天放置;生產(chǎn)機(jī)械化程度不高;木材資源日漸缺乏。隨著工業(yè)的發(fā)展,木包裝容器在包裝中的作用將日漸減少。