產(chǎn)品詳情
桑皮紙糊制條編酒海 手工編制酒海 條編廠家直銷(xiāo)報(bào)價(jià)
春天是糊制酒海的好季節(jié),因桑皮紙糊制的酒海是存放原酒的容器!用它存放一年相當(dāng)于其他容器存放3年~5年的時(shí)間,它可以使酒陳熟老化,口感更佳。
遇酒而香、遇水則漏。條編酒海最神奇之處在于“會(huì)呼吸”。酒海中儲(chǔ)藏的酒通過(guò)“呼吸”與自然相合、與天地相通,完成了去陳除雜的過(guò)程,酒中各種酸、酯、醇等香味物質(zhì)逐漸達(dá)到平衡,乙醇和水分子緊密結(jié)合,并溶入對(duì)人體十分有益的一些長(zhǎng)鏈脂肪酸,進(jìn)而使酒的口感更加綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)。
酒海是一種獨(dú)特的貯酒容器,每個(gè)酒海可儲(chǔ)酒5到8噸,是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲(chǔ)存單體大的容器。酒海獨(dú)特的材質(zhì),能夠促進(jìn)酒體老熟,賦予酒酒海香,并提亮酒色??上В?yàn)榫坪V谱鞴に噺?fù)雜,成本過(guò)高,如今使酒海貯存工藝逐漸被邊緣化,酒企中僅有西鳳酒等少量使用。
“酒?!弊鳛橐环N存酒的容器,各個(gè)香型的白酒都可以使用,曾經(jīng)北方許多清香、濃香型白酒都用酒海貯存。但是相比普通大容量的陶瓷器具,“酒?!边^(guò)于昂貴,每一個(gè)酒海的制作完成,都要?dú)v經(jīng)繁復(fù)的精工細(xì)琢,都要耗去制作師半年以上的時(shí)間,且這種技藝已經(jīng)失傳了。
酒海不能空箱放置,否則會(huì)干裂毀壞;酒海也不能用來(lái)盛水,否則會(huì)泡壞紙壁;酒海內(nèi)的紙壁也要小心維護(hù),一般十至二十年就要重新裱糊一遍。酒廠的這些木酒海能保存至今,一是一直在使用,二是不斷的定期維護(hù)。
它們既是寶貴的盛酒容器,又是寶貴的歷史文物,愿它們長(zhǎng)壽,永遠(yuǎn)為人民奉獻(xiàn)香醇的美酒。