產(chǎn)品詳情
特制條柳編制原生態(tài)酒海 酒海條編 木質(zhì)酒海
中國(guó)傳統(tǒng)貯酒容器是用荊條或竹篾編制而成酒海、酒壇、酒簍等，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成。還有用木板制成的酒箱或水泥池內(nèi)裱糊多層桑皮紙并涂以血料，作為貯酒容器。以上兩者統(tǒng)稱(chēng)血料容器，它是中國(guó)傳統(tǒng)的貯酒容器，有悠久的歷史。
“血料”是用動(dòng)物血（多用豬血）和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽，與酒精形成半滲透的薄膜，這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透，對(duì)酒度30度以上的白酒有良好的防滲作用，30度以下的白酒因?yàn)樗乃急壤^大，容易滲透血料紙而引起損耗，貯存過(guò)久，還會(huì)將血料紙層泡軟而致使脫落。所以不宜用血料容器來(lái)貯存30度以下白酒。
血料容器的優(yōu)點(diǎn)是可以就地取材，成本較低，不易損壞。大型的酒簍（酒海）、酒箱每個(gè)裝酒可達(dá)5噸以上。據(jù)說(shuō)血料容器貯酒會(huì)對(duì)酒質(zhì)的保持起良好作用。用酒海裝酒，超過(guò)三年，雖酒度不變但酒色有變黃的趨向。
特制條柳編制原生態(tài)酒海 裱糊木酒桶 木質(zhì)酒海
常言道“竹籃打水一場(chǎng)空”，但是藤編的筐、竹子扎的簍子竟然都可以拿來(lái)放酒，這是為什么呢？
竹籃也能打水的秘密，就在于里面糊上了一層“血料紙”。
“血料”是用動(dòng)物的血（一般是豬血）和石灰制成的一種可塑性的蛋白質(zhì)鹽，遇到酒精就會(huì)形成半滲透的薄膜。這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透。有了這種神奇的血料紙，我們裝酒的容器就可以很隨意了—木箱、藤筐、竹簍都不在話下，它們都被叫做“血料容器”，也叫酒海。而且它們“裝酒滴酒不漏、裝水揮失殆盡”，必須保持一直有酒的狀態(tài)，不然內(nèi)壁的紙會(huì)龜裂，就沒(méi)有密封作用了。
這個(gè)容器的名字叫“酒?！?。別小看這些藤筐，它們的直徑為兩米至兩米五左右，高約三米，一般可儲(chǔ)存5到6噸酒。不僅有藤編的酒海，還有規(guī)模更大的混凝土地下酒海。
