產(chǎn)品詳情
湖南蘭思儀器有限公司座落在美麗的星城長(zhǎng)沙經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，公司專注于檢測(cè)儀器設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)和銷(xiāo)售。主要產(chǎn)品有：環(huán)境模擬可程式恒溫恒濕試驗(yàn)箱、鹽霧試驗(yàn)機(jī)、材料拉壓力試驗(yàn)機(jī)、門(mén)窗隔音箱、保溫箱、隔音保溫體驗(yàn)箱、水密氣密體驗(yàn)箱、智能觸摸控制隔音隔熱淋雨浸泡多功能體驗(yàn)箱，門(mén)窗耐摔、耐壓試驗(yàn)機(jī)、鋁材硬度計(jì)等。產(chǎn)品符合ISO、GB、JIS、TAPPI等標(biāo)準(zhǔn)。
蘭思儀器一直遵循“誠(chéng)信為本、信譽(yù)至上”的企業(yè)理念，堅(jiān)持“真誠(chéng)務(wù)實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)之路，竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家共贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！
Hunanlansi instrument Co., Ltd. focuses on the development, production and sales of testing equipment.
The main products are: environment simulation programmable thermostatic humidity test box, salt fog test machine, Universal material pull pressure test machine, door and b compartment box, insulation box, soundproof insulation experience box, watertight airtight experience box, inbligent touch control sound insulation rain immersion multi-functional experience box, Door and b fall resistance, pressure test machine, aluminum hardness meter and so on.The product meets ISO, GB, JIS, TAPPI and other standards.
Lansi instrument has always followed the "trustworthiness, credibility first" business philosophy, adhere to the "sincere, pragmatic, pioneering and innovative" management road, dedicated to win-win cooperation with domestic and foreign businesses, common development, create brilliant!
產(chǎn)品慨述:
黑蒜發(fā)酵機(jī) 黑蒜發(fā)酵箱 黑蒜發(fā)酵設(shè)備具有自動(dòng)恒溫恒濕功能，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，而且有效縮短加工時(shí)間；酶促反應(yīng)發(fā)酵黑蒜加工方法，分段連續(xù)在密封容器內(nèi)進(jìn)行酶促發(fā)酵。
黑蒜發(fā)酵設(shè)備是公司目前的主營(yíng)產(chǎn)品之一，是公司與合作伙伴聯(lián)合打造的一種能夠制作出高營(yíng)養(yǎng)的黑蒜食品的產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)黑蒜設(shè)備發(fā)酵成功的黑蒜具有增強(qiáng)、抗氧化、補(bǔ)充人體必須氨基酸等優(yōu)點(diǎn)，目前已被酒店、超市、有機(jī)食品連鎖及國(guó)外有機(jī)產(chǎn)品超市和酒店廣泛采用。黑蒜因富含谷氨酸，既可提升菜蔬烹飪?cè)谶^(guò)程中的美味，更能保障身體健康，深受消費(fèi)者青睞。歡迎來(lái)電交流13348685095
黑蒜發(fā)酵箱
1.發(fā)酵黑蒜箱采用高溫度、高濕度垂直和水平互補(bǔ)流設(shè)計(jì)。
2.可以根據(jù)客戶的要求定制。
3.噪音低,運(yùn)行平穩(wěn),自動(dòng)溫度控制,廣泛的應(yīng)用范圍。
4.設(shè)備操作簡(jiǎn)單。
5.發(fā)酵周期短,低功耗,節(jié)約用電和節(jié)約能源。
6.設(shè)備功率自動(dòng)調(diào)整功能,根據(jù)原始曲線自動(dòng)調(diào)整功能。
根據(jù)客戶需要定制(一般根據(jù)大蒜產(chǎn)量計(jì)算)
溫度范圍 : 40°C-100°C
溫度波動(dòng)度 : ≤±0.5°C(standard)/≤±0.2°C(optional)
溫度均勻度 : ≤±2°C/≤±5℃
溫度偏差 : ≤1°C
控制精度 : 0.1°C,1.5%R.H (standard)/0.01℃,1.5%R.H(optional)
濕度范圍 : 50%~98%R.H
濕度偏差：±2% R.H
升溫速率：1.0°C~3.0°C/min
升溫時(shí)間：RT°C~100°C≤30min
動(dòng)行噪聲：62 dB（A）
材料
內(nèi)膽：# SUS 304不銹鋼
外箱體：A3冷板噴塑/#SUS304
風(fēng)循環(huán)方式：離心風(fēng)機(jī)強(qiáng)制空氣循環(huán)
加熱器：316L無(wú)縫不銹鋼翅片加熱器/鎳鉻合金電熱絲加熱器
加濕器：外置式不銹鋼鍋爐加濕器
加水方式：自動(dòng)循環(huán)補(bǔ)充方式
控制器：Japan OYO/Korea Temi/HLS950
標(biāo)準(zhǔn)配件
1 觀察窗（多層中空導(dǎo)熱防霧型）
1 50mm 測(cè)試孔
1 U型節(jié)能燈
1 樣品架
1 干濕球紗布
3 可復(fù)位保險(xiǎn)器
1 供電線纜3米
安全裝置:
壓縮機(jī)過(guò)載保護(hù)
相序/缺相保護(hù)
加濕器防干燒保護(hù)
機(jī)械式超溫保溫
水箱缺水保護(hù)
黑蒜發(fā)酵設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、PLC全自動(dòng)觸摸屏控制，操作靈活方便，自動(dòng)形成數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示
2、較早實(shí)現(xiàn)的發(fā)酵和烘干一起完成，節(jié)約投資成本，目前也是市面上很成熟
3、設(shè)備節(jié)能方面比其他的設(shè)備接節(jié)能50%以上
4、一年四季都可以用，不像熱泵發(fā)酵大部分季節(jié)不能用
5、性價(jià)比較高，不需要其他設(shè)備那么高的價(jià)格，卻擁有發(fā)酵工藝
6、做出的產(chǎn)品是現(xiàn)在市面上較成熟、口味較佳的，敢于任何一家產(chǎn)品比較
7、具有設(shè)備斷電自動(dòng)調(diào)節(jié)功能，按照原來(lái)曲線自動(dòng)調(diào)節(jié)功能
8、設(shè)備出成品率達(dá)99%，保證每一批都能做出質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品，不像其他廠家成品率只達(dá)60%
9、國(guó)內(nèi)較早的黑蒜設(shè)備加工廠，擁有雄厚的實(shí)力和成熟的技術(shù)
黑蒜發(fā)酵分為五步：
1、大蒜選取
可以選擇外皮完整、顆粒飽滿的生蒜。必須經(jīng)過(guò)4項(xiàng)重金屬和204項(xiàng)農(nóng)殘留檢測(cè)。蒜頭的溫度一般在5攝氏度以上、在這樣的溫度條件下大蒜容易失水、萎蔫，同時(shí)微
生物的生長(zhǎng)速度比較快容易縮短貯藏的壽命。如果不能盡快發(fā)酵、請(qǐng)把合格的大蒜放到溫度0~-1攝氏度 濕度70%~80%。如果冷酷的溫度過(guò)高、濕度高低脫水萎縮
不利于后面的酶促發(fā)酵反應(yīng)。按照大蒜的大小分成不同直徑的規(guī)格進(jìn)行發(fā)酵。對(duì)原料大蒜進(jìn)行浸泡清洗的時(shí)候要按照符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水來(lái)沖洗、用蔬菜清洗機(jī)
來(lái)清洗、不用破壞大蒜的表皮。沖洗時(shí)間大約在1分鐘、 時(shí)間不能太長(zhǎng)、沖洗時(shí)間太長(zhǎng)表皮濕度過(guò)大就不利于下一步的發(fā)酵。浸泡好的大蒜、要甩干表皮的水分然后發(fā)酵。
2:霉素激活
發(fā)酵階段 時(shí)間（小時(shí)） 溫度 相對(duì)濕度
一階段 30~50h 85℃~95℃ 85%
二階段 60~110h 65℃~75℃ 85%
三階段 60~110h 55℃~65℃ 85%
（備注：霉素激活拾黑蒜發(fā)酵過(guò)程中拾大蒜進(jìn)入發(fā)酵箱的一步，也是大蒜發(fā)酵過(guò)程中重要的一步，大蒜的品種、
蒜素、大小要嚴(yán)格按照相應(yīng)的溫度和濕度，要有5年以上有發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)的老師傅來(lái)對(duì)溫濕度進(jìn)行調(diào)整，這一步直接決定
成品黑蒜的品質(zhì)、口感和成色，尤為重要。）
3:中溫發(fā)酵
溫度為50~60℃、濕度為85% 進(jìn)行中溫發(fā)酵20天，此時(shí)的大蒜已基本發(fā)酵完成。
4:常溫熟成
溫度為30℃、 濕度為50%進(jìn)行后的發(fā)酵為期60天、此時(shí)的黑蒜的品質(zhì)已達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。一
5成品包裝
黑蒜發(fā)酵經(jīng)過(guò)90天的發(fā)酵、會(huì)滋生成許多菌類(lèi)、不宜儲(chǔ)藏、我們要對(duì)成品進(jìn)行殺菌。
黑蒜發(fā)酵機(jī) 黑蒜發(fā)酵箱 黑蒜發(fā)酵設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1. 性能
1.1. 測(cè)試環(huán)境條件:
環(huán)境溫度為+5~+28℃、相對(duì)濕度≤85%、試驗(yàn)箱內(nèi)無(wú)試樣條件下
1.2. 溫度 范圍:
RT～+120℃
1.3. 控制 精度:
溫度：±0.2℃ 濕度：±2.5%（指控制器設(shè)定值和控制器實(shí)測(cè)值之差）
1.4. 溫度波動(dòng)度:
≤0.5℃（溫度波動(dòng)度為中心點(diǎn)發(fā)酵溫度和溫度之差的一半）
1.5. 溫度 誤差:
≤±1℃（工作室溫度控制器顯示值的平均溫度減去中心點(diǎn)實(shí)測(cè)的平均溫度）
1.6. 溫度均勻度:
≤2.0℃（溫度均勻度為每次發(fā)酵中實(shí)測(cè)溫度和溫度之差的算術(shù)平均值）
1.7. 濕度范圍:
（30～98）%RH
1.8. 相對(duì)濕度誤差:
±2.5%RH
2. 結(jié)構(gòu)特征
2.1. 控制面板:
控制器顯示屏、U盤(pán)接口、RS232電腦通訊接口、誤操作硬件鎖定LOCK、電源開(kāi)關(guān)、急停開(kāi)關(guān)、狀態(tài)指示燈及聲光裝置
3. 降溫系統(tǒng)
3.1. 壓縮機(jī): 全封閉低噪音轉(zhuǎn)子式壓縮機(jī)
3.2. 蒸發(fā)器:
外翅片內(nèi)螺紋管式換熱器（兼做除濕器）
3.3. 冷凝器：
風(fēng)冷式：外翅片內(nèi)螺紋管式換熱器（水冷式：殼管式換熱器）
4. 電氣控制系統(tǒng)
4.1. 控制器型號(hào)：
TEMI880
顯示器：
TEMI880：5.7英寸，640×480點(diǎn)陣，TFT 彩色LCD顯示器
運(yùn)行方式：
程序方式、定值方式
設(shè)定范圍：
溫度：根據(jù)設(shè)備的溫度工作范圍調(diào)整
分辨率：
溫度：0.1℃；時(shí)間：1min; 濕度：0.1％RH
通訊功能：
U盤(pán)接口、RS-232接口、誤操作硬件鎖定LOCK，隨機(jī)贈(zèng)送電腦通訊軟件
軟件使用環(huán)境：
（用戶提供）
IBM PC兼容機(jī)，PⅡ以上CPU，128M以上內(nèi)存，帶RS-232通訊接口
5. 其他配置
5.1. 電源線纜：
AC220V電源：三芯（單相兩線+保護(hù)地線）電纜1條（約4米長(zhǎng)）
AC380V電源：五芯（三相四線+保護(hù)地線）電纜1條（約4米長(zhǎng)）
5.2. 總電源開(kāi)關(guān)：
NFB斷路器
6. 使用條件
由用戶保證下列各項(xiàng)條件
6.1. 自來(lái)水：
（僅限配純水機(jī)的濕熱型設(shè)備）
流量≥200kg/h，壓力0.1MPa～0.25MPa
自來(lái)水符合GB 5749-1985 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
注：純水機(jī)備DN15內(nèi)螺紋接頭
7.注意事項(xiàng)：
發(fā)酵過(guò)程中打開(kāi)試驗(yàn)箱的門(mén)，會(huì)造成箱內(nèi)的溫、濕度波動(dòng)；在發(fā)酵過(guò)程中如果多次打開(kāi)門(mén)或長(zhǎng)時(shí)間敞開(kāi)門(mén)或試驗(yàn)樣品散發(fā)濕氣，可能會(huì)造成制冷系統(tǒng)換熱器結(jié)冰而無(wú)法正常工作。歡迎來(lái)電交流13348685095
