產(chǎn)品詳情
果蔬汁膜澄清濃縮技術(shù)概述
在果蔬汁加工領(lǐng)域，傳統(tǒng)過濾方法如板框、硅藻土和離心等，雖然能暫時(shí)實(shí)現(xiàn)澄清，但易導(dǎo)致二次返渾，影響產(chǎn)品品質(zhì)。而傳統(tǒng)熱濃縮技術(shù)則可能破壞熱敏物質(zhì)，損害產(chǎn)品風(fēng)味。為解決這些問題，和誠過濾設(shè)計(jì)并制造了果蔬汁膜澄清設(shè)備，該設(shè)備集膜濃縮和膜除雜功能于一體，能在低溫條件下有效去除大分子雜質(zhì)和微生物，同時(shí)保留果蔬汁的有效成分和原有風(fēng)味。
沉淀的4種原因：
1、就是過濾精度不夠;
2、滅菌不徹底，細(xì)菌滋生，產(chǎn)生沉淀;
3、儲(chǔ)存問題（受到陽光直射、溫度影響，特別低溫情況）、
4、物料有效成分多少問題（如果有效成分多，隨著時(shí)間推移，不可避免，肯定有些沉淀的）
超濾錯(cuò)流膜系統(tǒng)優(yōu)勢
1. 過濾效果穩(wěn)定：膜系統(tǒng)具有0.1微米的過濾精度，能有效去除果汁中的渾濁物，確保濾液清亮、無后渾濁。同時(shí)，果汁中的風(fēng)味物質(zhì)和色值保持穩(wěn)定，有效避免褐變現(xiàn)象，提高產(chǎn)品質(zhì)量并延長保質(zhì)期。
2. 使用壽命長：膜系統(tǒng)使用壽命長，恢復(fù)性能好，抗微生物污染能力強(qiáng)。能長時(shí)間維持較高的滲透通量和截留率，降低維護(hù)成本。
3. 智能化控制：可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)觸摸屏控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)PLC編程器和變頻器的優(yōu)化組合。通過系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理，實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，有效避免人工誤操作。
4. 占地面積?。合到y(tǒng)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，占地面積小，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設(shè)備材質(zhì)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿足QS認(rèn)證要求。
成功案例
和誠過濾的果蔬汁膜澄清濃縮技術(shù)已成功應(yīng)用于多種水果蔬菜汁的生產(chǎn)中，包括但不限于橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁和菠菜汁等。這些成功案例充分證明了該技術(shù)在果蔬汁加工領(lǐng)域的可靠性和有效性。
