EM菌種在食用菌培養(yǎng)上的作用

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鄭州益加益商貿(mào)有限公司

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  • 所在地區(qū):河南 鄭州市
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詳細(xì)參數(shù)
品牌 益加益 規(guī)格型號(hào) 15g
編號(hào) 16 計(jì)量單位 1瓶
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產(chǎn)地 鄭州 發(fā)貨地 鄭州

產(chǎn)品詳情

EM產(chǎn)品在食用菌栽培上的應(yīng)用技術(shù)
種植益生菌em菌液種植平菇的方法操作技術(shù)
平菇能手總結(jié)經(jīng)驗(yàn)說(shuō):“平菇通風(fēng)換氣很重要,平菇是一種好氣性真菌,菌絲體生長(zhǎng)階段,也就是平菇發(fā)菌階段,要求菇棚空氣新鮮,通風(fēng)好,有利菌絲吸氧,也可將菇棚中的二氧化碳濃度降低。子實(shí)體發(fā)育階段也需要空氣新鮮,如果二氧化碳濃度高,會(huì)造成輕者柄長(zhǎng)、蓋小,重者原基不分化,也就是不能形成小蘑菇,影響到產(chǎn)量和質(zhì)量。因此在種植平菇時(shí),要加強(qiáng)通風(fēng)換氣,特別是在冬季,為了保溫,有些菇農(nóng)不愿多通風(fēng),結(jié)果導(dǎo)致子實(shí)體生長(zhǎng)不正常,應(yīng)在想方設(shè)法保持棚溫的同時(shí),加強(qiáng)通風(fēng),保持菇棚內(nèi)空氣新鮮。”天道酬勤!下面是蘑菇常見(jiàn)問(wèn)題分析及解決辦法!
益加益種植em菌液種植平菇的技術(shù)方法益加益種植益生菌em菌液

(1)幼菇枯死

原因:

1、持續(xù)高溫,幼菇受熱干枯;
2、培養(yǎng)料含水量低,空氣濕度??;
3、二氧化碳濃度高,幼菇缺氧死亡。

解決辦法:

1、出菇期防高溫,一旦溫度過(guò)高,及時(shí)進(jìn)行通 風(fēng)和降溫;
2、增加噴水,提高空氣濕度,噴霧壯水為好,切勿用水直接噴幼菇;
3、菇棚定期通風(fēng),補(bǔ)充新鮮空氣,及時(shí)排除二氧化碳等有害氣體。
(2)爛菇

原因:噴水過(guò)多,加上通風(fēng)不良,菇體表面積水,引起水腫軟化腐爛。
解決辦法:減少?lài)娝?,改善通風(fēng),一般在噴水后隨即予以通風(fēng),讓菇體表面積水及時(shí)散發(fā)。

解決辦法:

1、選用益加益種植em菌種;
2、通風(fēng)降溫拉大晝夜溫差至6℃以上;噴水增濕,使空氣相對(duì)濕度提高到85%~90%;防止氣生菌絲產(chǎn)生;
3、浸泡菌袋或向料內(nèi)注水,補(bǔ)充水分,也可向料面噴灑冷水,以刺激出菇;

4、出菇時(shí),在菌袋兩端料面出 現(xiàn)大量菇蕾時(shí),再用小刀割去多余的塑料袋,露出幼菇。切勿過(guò)早打開(kāi)袋口,造成料面干燥,影響菇蕾形成。

5、料面菌膜增厚時(shí),用 鐵絲耙劃破;

6、加強(qiáng)通風(fēng),增加散射光照,誘導(dǎo)菇蕾形成;

(3)袋內(nèi)結(jié)菇

原因:

1、袋口解開(kāi)晚;
2、兩頭料面干燥,不利于菇蕾形成;
3、料袋裝得偏松,造成培養(yǎng)料與料壁間有較大的間隙。

解決辦法:袋內(nèi)結(jié)菇,多為畸形,會(huì)消耗營(yíng)養(yǎng),影響產(chǎn)量。應(yīng)用隔膜將料壓緊,排出空氣,使?fàn)I養(yǎng)集中,供袋兩頭出菇。
(4)畸形菇(瘤狀菇、花椰菜菇、藍(lán)色菇或藍(lán)邊菇和喇叭菇等)

原因:

1、溫度過(guò)低,且時(shí)間又長(zhǎng),造成菌蓋內(nèi)外層細(xì)胞生長(zhǎng)失調(diào),出現(xiàn)瘤狀或顆粒狀突起;
2、菇棚通風(fēng)不足,造成空氣溫度過(guò)高或二氧化碳濃度增高,形成喇叭 菇;
3、棚內(nèi)生爐增溫引起一氧化碳及其他有害氣體積累,刺激菇體生長(zhǎng)變異,發(fā)生變色反應(yīng)。

解決辦法:

1、冬季天冷增溫時(shí)要注意通風(fēng),不宜在菇棚內(nèi)直接生爐,應(yīng) 修建火墻或火道;
2、環(huán)境要通風(fēng)良好,光照充足。
(5)菌柄細(xì)長(zhǎng)菌蓋不分化

原因:

1、光照不足,多見(jiàn)于地下室,人防地道內(nèi)種菇;
2、二氧化碳濃度高,促使菌柄迅速生長(zhǎng),菌蓋形成困難。

解決辦法:

1、增加光照,增設(shè)工人照明燈;
2、通風(fēng)補(bǔ)氣。

益加益種植菌液使用菌種植使用方法


一、前言
  食用菌是大眾喜愛(ài)的食品, 近年來(lái)不管是在栽培方法還是在引種馴化上, 都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。隨著人們生活水平的提高,綠色食品越來(lái)越受到青睞,這同時(shí)也對(duì)食用菌的綠色栽培提出了更高的要求。公司正是應(yīng)對(duì)這一趨勢(shì)開(kāi)發(fā)出了食用菌專(zhuān)用的益加益種植菌液等一系列產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的應(yīng)用可顯著改善食用菌品質(zhì)、提高食用菌產(chǎn)量,并且容易與傳統(tǒng)栽培和新型栽培技術(shù)結(jié)合應(yīng)用,是廣大食用菌栽培者的好幫手。
二、EM產(chǎn)品的作用功效
1、 改善培養(yǎng)料的理化性狀。
  EM產(chǎn)品可以分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機(jī)物,并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),提高其透氣性能和保水性能。
2、 增加培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng),供菌絲和子實(shí)體吸收利用。
  益加益種植菌液中的有益菌能固定空氣中的氮,供菌絲和子實(shí)體吸收,同時(shí)益加益種植菌液還能解P、解K,使無(wú)效態(tài)P、K轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。
3、EM產(chǎn)品產(chǎn)生的代謝物,可促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育
  益加益種植菌液施于培養(yǎng)料或菌體上,能分泌如酶、細(xì)胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,以刺激原基的形成,調(diào)節(jié)菌絲和子實(shí)體生長(zhǎng)。
  3、 抑菌防病作用
  利用微生物的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)作用,對(duì)環(huán)境、設(shè)備、培養(yǎng)料施用后,能很好的抑制有害菌。發(fā)酵時(shí)可以使基料中的游離氨蒸發(fā),避免氨對(duì)菌絲的抑制作用。對(duì)子實(shí)體施用可以改善子實(shí)體表微生態(tài),拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果。
4、 改善食用菌品質(zhì)
  EM產(chǎn)品能提高食用菌蛋白質(zhì)、有益于身體健康的稀土元素等物質(zhì)的含量,并能螯合重金屬元素,降解因施用農(nóng)藥而殘留的毒素,從而提高品質(zhì)。
5、 提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率,增加單粒重,一般可增產(chǎn)30-50%
  由益加益種植菌液產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì),能使菌絲更健壯,子實(shí)體菌蓋更厚、菌柄粗短,發(fā)菌率更高,菌體干物質(zhì)成分更多,從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。
6、 延長(zhǎng)食用菌的保鮮期,提高商品率和價(jià)值
三、EM產(chǎn)品益加益種植菌液使用方法
1、 培養(yǎng)料配制
  根據(jù)取材條件、栽培方法及食用菌的種類(lèi)不同,主輔料配比也有區(qū)別。用益加益種植菌液栽培與一般的栽培的配料方法大致相同,但在使用了含抗生素的消毒劑后,為保證效果,要隔4-5天再用此產(chǎn)品。起補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用的輔料應(yīng)于堆制發(fā)酵操作時(shí)摻入。
2、 培養(yǎng)料堆制發(fā)酵
  A、 使用產(chǎn)品及用量:EM種植菌液,每噸料1-2升,視培養(yǎng)料的生熟度定。
  B、 培養(yǎng)料準(zhǔn)備:用于做菌種的培養(yǎng)料需粉碎,長(zhǎng)條秸稈需鍘成5厘米以下長(zhǎng)度。用做栽培食用菌的培養(yǎng)料,如果是干料或生料,需用澄清的2-5%石灰水浸泡1-2天,起殺蟲(chóng)除卵、足水、調(diào)堿的作用。料土混合料栽培法所用的泥土,需提前兩天進(jìn)行殺蟲(chóng)和用種植菌液發(fā)酵處理。
  C、 場(chǎng)地處理:不管屋內(nèi)或室外栽培,都要保證能控溫、控濕、蔭蔽、通風(fēng)等條件,還要進(jìn)行地面和空間的清潔、消毒和殺蟲(chóng)預(yù)處理。
  D、 拌料:為了使料和藥更均勻,把種植菌液先制成稀釋液澆灑在培養(yǎng)料中,如培養(yǎng)料水分較充分,可分用噴霧的方法,最終使混合料含水量達(dá)60-70%(空氣相對(duì)濕度大的地方含水量低些)。
  E、 調(diào)控管理:溫度到65-70℃即需翻堆或通風(fēng)散熱,濕度低于30%即需補(bǔ)充水分;通過(guò)調(diào)濕、透氣等措施,加大培養(yǎng)料的晝夜溫差,更有利于菌絲生長(zhǎng)。發(fā)酵時(shí)間視當(dāng)時(shí)的氣候、培養(yǎng)料生熟度、秸稈種類(lèi)、粗細(xì)等因素而定,一般到有酒香味散發(fā)即可。
3、 使用時(shí)期和濃度控制
  A、 袋(瓶)栽的,在裝袋前,用300倍益加益種植菌液噴施,同時(shí)含水量應(yīng)調(diào)節(jié)為60%左右。 
  B、 層架栽培的,在鋪料、接種、覆土后,對(duì)整個(gè)環(huán)境包括層架、墻壁、地面各表面都噴施一遍益加益種植菌液,使用益加益種植菌液的濃度為300-500倍。
  C、 菌絲培育期,一般每隔7-10天噴一次益加益種植菌液,或者結(jié)合通風(fēng)換氣或補(bǔ)充水分措施時(shí)使用。益加益種植菌液濃度為500-1000倍。
  D、 開(kāi)傘初期,用300倍益加益種植菌液稀釋液噴灑一次,能使菌柄長(zhǎng)得更粗壯,菌蓋更厚實(shí)。采摘前2-3天噴一次(即采即烤的不用噴施),有利于保鮮以提高商品率。
  E、 每采摘一批,在清理苗床后,用300-500倍濃度的益加益種植菌液噴灑一次,也可結(jié)合補(bǔ)充水分時(shí)用。
4、 友情提示
  A、 食用菌栽培,在對(duì)水的管理中,為簡(jiǎn)化操作上的工序,益加益種植菌液可以結(jié)合補(bǔ)充水分和提高空氣濕度的操作時(shí)摻入使用。
  B、 根據(jù)具體情況使用濃度在100-1000倍均可,不會(huì)有任何毒害作用和副作用。
  C、 菌絲生長(zhǎng)和幼蕾期,即對(duì)水分敏感時(shí)期不能用。
  D、EM產(chǎn)品具有抑菌防病作用,但無(wú)殺菌消毒作用,所以在發(fā)酵培養(yǎng)料之前,應(yīng)對(duì)原材料(如秸稈、種殼、草)進(jìn)行消毒預(yù)處理,因這些原材料攜帶有病菌。

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