產(chǎn)品詳情
倘若你問,無錫在哪里?老一輩的無錫人會(huì)說:在太湖水的煙波浩渺中,在古運(yùn)河的斑駁燈影間;在榮毅仁的溫厚笑容里,在陸右豐酒的馥郁芬芳中。
太陽漸漸西沉,晚風(fēng)輕微,無錫北塘接官亭弄酒氣氤氳,打酒的長隊(duì)曲曲折折綿延20余米,那是百余年前的陸右豐醬園槽坊。青旗招展,酒香滿路,吳儂軟語中,盡是愜意柔情。
這座傳承百余年的醬園槽坊,它和它所深藏的釀酒技藝,佐證了蒸餾白酒在中國近代史上的風(fēng)云起落,陪伴了一代又一代無錫人的相聚離別。
自清咸豐二年(公元1852年)創(chuàng)建以來,陸右豐醬園槽坊歷經(jīng)五個(gè)時(shí)期的發(fā)展變遷,日漸成為今日模樣。
第一個(gè)時(shí)期為1852~1864年。清咸豐二年(1852),陸霞卿與高鶴齋合伙在堰橋開設(shè)“右豐”醬園槽坊,資金二千貫(約等于白銀二千兩),這一時(shí)期,槽坊年造醬油二百擔(dān),造酒百余擔(dān)。這一時(shí)期,酒業(yè)尚未成為醬園槽坊的支柱產(chǎn)業(yè),直到1864年,太平軍蘇南戰(zhàn)爭無錫戰(zhàn)場中,槽坊在戰(zhàn)亂中被毀。
太平天國撤離后,陸霞卿極力倡導(dǎo)遷址重開,高鶴齋將股權(quán)讓給陸霞卿獨(dú)資經(jīng)營,牌號(hào)改為“陸右豐醬園槽坊”,此次遷址為醬園槽坊的傳奇色彩埋下了靈秀的伏筆,開啟了槽坊的第二個(gè)發(fā)展時(shí)期。重開之后,陸霞卿一改過去官商作風(fēng),選用能人,重視質(zhì)量,樹立信譽(yù),生意紅火,酒坊生意尤為突出。
第三個(gè)時(shí)期,起于清同治九年(1870),醬園槽坊遷至新三里橋,至抗戰(zhàn)前,先后于三里橋、茅涇浜、興隆橋、惠農(nóng)橋、吳橋、崇安寺等處建起醬園作坊和陸右豐醬園分店,以批發(fā)為主,批零兼顧。期間,一度掌握全城70%的酒漿類產(chǎn)品,成為錫城屈指可數(shù)的酒漿類大戶。成為錫城兒女離家在外,常會(huì)牽掛的味道。
第四個(gè)時(shí)期,1958年公私合營改造,陸右豐醬園槽坊與其他3個(gè)單位合并,更改名稱,成立醬類食品廠,在之后的漫長歲月里,老酒、白酒業(yè)務(wù)歷經(jīng)多年沉寂。
第五個(gè)時(shí)期,偶然的機(jī)會(huì)讓鈕燕明獲得了這一古老品牌,尋找槽坊老一輩員工、查找槽坊有關(guān)史料、改良槽坊古老釀酒工藝,在他和其核心成員以及社會(huì)各界的努力推動(dòng)下,2015年陸右豐醬園槽坊重整旗鼓,以陸右豐(江蘇)酒業(yè)控股有限公司的新貌面世,并于2016年推出陸右豐酒和右豐原漿兩大系列濃香型白酒。
綿柔甘洌、口感醇厚、入喉凈爽、尾凈余長是陸右豐酒的典型特征。高粱、小麥、大麥、豌豆,四種精選原料,雜質(zhì)含量低,淀粉含量高,利于出酒和糊化,從根源上保障白酒品質(zhì)。加之,北緯31.5度溫暖濕潤,獨(dú)有的弱酸性黏土,有機(jī)質(zhì)含量豐富,保溫保濕,釀酒的自然生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚。陸右豐酒的卓越品質(zhì)得以長久傳承。
今天,陸右豐醬園槽坊不但傳承著悠遠(yuǎn)酒香,更流露著舊日槽坊的古樸遺風(fēng)。永遠(yuǎn)要釀老百姓愛喝的酒,一碗酒,一段時(shí)光,幾多故人。
http://www.lvmama.com/info/newss/2016-0803-261173.html
http://news.cntgol.com/dyzd/20160804/81808.html

