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秸稈發(fā)酵劑是由多種微生物組成，應(yīng)用中各類微生物都各自發(fā)揮著重要作用，只要施用恰當(dāng)，它們就會(huì)迅速落戶并與周圍良性力量迅速結(jié)合，產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)，清除氧化物質(zhì)，消除腐敗和惡臭，預(yù)防和抑制病原菌，形成適于動(dòng)植物生長的良好環(huán)境；同時(shí)，它還產(chǎn)生大量易為動(dòng)植物吸收的有益物質(zhì)，如氨基酸、有機(jī)酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長因子、抗氧化物質(zhì)、抗生素和抗病毒物質(zhì)等，提高動(dòng)植物的免疫功能，促進(jìn)健康生長。    
秸稈怎樣再利用？發(fā)酵后的秸稈是很好的動(dòng)物飼料。像小麥秸稈、玉米秸稈、大豆秸稈、水稻秸稈發(fā)酵后都可以喂豬喂羊喂雞喂牛等，是很好的飼料，可以大大節(jié)省飼料成本，而且對于動(dòng)物本身也有很多好處。
一、益加益秸稈發(fā)酵劑作用原理：
    發(fā)酵秸稈飼料的原理是通過有效微生物的生長繁殖使分泌酸大量增加，秸稈中的木聚糖鏈和木質(zhì)素聚合物酯鏈被酶解，促使秸稈軟化，體積膨脹，木質(zhì)纖維素轉(zhuǎn)化成糖類。連續(xù)重復(fù)發(fā)酵又使糖類二次轉(zhuǎn)化成乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0,抑制了腐敗菌和其他有害菌類的繁殖，達(dá)到秸稈保鮮的目的。其中所含淀粉、蛋白質(zhì)和纖維素等有機(jī)物降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等，促使飼料變軟、變香而更加適口。最終使那些不易被動(dòng)物吸收利用的粗纖維轉(zhuǎn)化成能被動(dòng)物吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，提高了動(dòng)物對粗纖維的消化、吸收和利用率。
    二、益加益秸稈發(fā)酵劑功效功能：
    1、縮短秸稈飼料青貯、黃貯成熟時(shí)間，提高飼料存貯質(zhì)量。
    2、改善飼料適口性，飼料質(zhì)地柔軟，有醇香、酸香、果香味，采食量提高20%-40%,采食速度提高20%以上。動(dòng)物對其中的微生物菌體蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人飲用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一樣養(yǎng)成一種嗜好，喜愛采食。
    3、顯著增加飼料營養(yǎng)成份，增加了秸稈的柔軟性和膨脹度，使瘤胃微生物能直接地與纖維素接觸，提高了秸稈的消化率。牛、羊飼喂青貯飼料，可提高牛、羊瘤胃微生物區(qū)系纖維素酶的解脂酶活性，能促進(jìn)揮發(fā)性脂肪酸的生成，揮發(fā)性脂肪酸可為微生物菌體蛋白的合成提供碳架，而丙酸系反芻家畜重要葡萄前體。
    4、提高飼料消化吸收利用率，提高生產(chǎn)性能，含有多種有益微生物活菌，建立動(dòng)物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，動(dòng)物對其中的飼料營養(yǎng)成份完全吸收利用，可使蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)的利用率達(dá)95%,極大提高粗纖維飼料（秸稈、谷殼粉、統(tǒng)糠）吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節(jié)省10-25%飼料。
    5、提高免疫力，預(yù)防并治療腸道疾病，建立腸道微生態(tài)平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖。
    6、除臭驅(qū)蠅，減少污染，控制細(xì)菌性疾病，能減少糞便中氮、磷、鈣的排泄量，減少糞便臭味及有害氣體排放，表現(xiàn)為動(dòng)物糞便臭味逐步減輕，減少飼料蛋白質(zhì)分解為氨氣浪費(fèi)，空氣中氨濃度下降到26.5PPM,臭氣強(qiáng)度降到2.5級以下，大腸桿菌、沙門氏桿菌濃度得到有效控制，減少疾病發(fā)生率，促進(jìn)健康生長。
    7、改善肉奶品質(zhì)，用微生物活菌制劑代替抗生素生產(chǎn)“綠色肉”、“無抗奶”。
 三、發(fā)酵方法：
    1、發(fā)酵原料各種農(nóng)作物秸稈、樹葉雜草、瓜藤、水果渣、干蔗渣、谷殼粉、統(tǒng)糠、食用菌渣、雞糞等廢棄物。
    2、菌種用量青貯：0.0125%,黃貯：0.025%;即250克活菌制劑做2噸青貯或者1噸黃貯。
    3、菌液配制
    （1）菌種活化：根據(jù)秸稈總量計(jì)算所需菌種數(shù)量，然后用5倍的溫水（水溫在30度左右，有條件加入少許白糖）進(jìn)行2-6小時(shí)的復(fù)活。
    （2）菌液配制：將復(fù)活的菌液加入水中，攪勻備用。水的用量為：秸稈含水在60%-70%,每噸秸稈補(bǔ)水5公斤左右，秸稈含水量40%上下，每噸補(bǔ)水400公斤左右，秸稈含水量20%上下（黃貯），每噸補(bǔ)水1000公斤左右。（黃貯1噸麥桿、稻桿：食鹽10公斤，補(bǔ)水1300公斤；黃貯1噸玉米秸：食鹽7公斤，補(bǔ)水900公斤）
    4、裝窖
    （1）分層計(jì)算：按每層厚度30厘米計(jì)算一窖分幾層，再預(yù)測每層秸稈重量，由此分配每層所需菌液數(shù)量。（每層秸稈重量=干秸稈比重×窖內(nèi)面積×每層壓實(shí)的厚度。玉米秸稈比重：110公斤/立方米，麥秸稈比重：100公斤/立方米）
    （2）分層裝窖：裝鍘碎的秸稈按每層30厘米的厚度進(jìn)行裝窖。如果黃貯秸稈，那么在每層上面加入該層秸稈重量0.5%的玉米面或麩皮粉。秸稈長度2-5厘米。
    （3）分層噴灑菌液：小窖用噴壺瓢灑，大窖用小水泵噴灑。
    （4）分層壓實(shí)：規(guī)模小人工踩實(shí)，規(guī)模大用拖拉機(jī)軋實(shí)。
    5、封窖、發(fā)酵
    裝到高出窖平口0.4-0.5米為止。窖頂呈饅頭形，并在最上面按250克/平方米均勻地撒一層細(xì)食鹽，然后用塑料膜密封，上面可加保溫措施。在常溫下7-10天即可開窖使用。（冬天發(fā)酵時(shí)間可延長）
    四、取料：
    1、取料時(shí)從上到下、從頭（外）至里層逐段取用。
    2、取料完畢一定要把窖口密封嚴(yán)實(shí)！

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