青島海參的腌漬熟處理法

數(shù)量(斤) 價格
1 454元/斤
  • 供貨總量： 電議
  • 最小起訂： 1斤
  • 發(fā)貨地址： 青島
  • 付款方式： 面議
  • 發(fā)布日期：2014-03-19
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第13年

青島水中寶海參有限公司

實名認證 企業(yè)認證
  • 企業(yè)地址：青島即墨市中山街219-9號（新世界大廈南對面）

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詳細參數(shù)
品牌 水中寶 規(guī)格型號 完善
編號 齊全 計量單位 1斤
付款方式 面議 參考價格 454
價格單位 人民幣 供貨量 不限
說明書，報價手冊及驅(qū)動 暫無相關(guān)下載 其他資料下載 暫無相關(guān)下載
產(chǎn)地 本地 發(fā)貨地 青島

產(chǎn)品詳情

    先將開腹取凈內(nèi)臟的青島海參（http://www.qdszbhs.com.cn/about/about-2.html）放入開水鍋中焯3～5分鐘,倒出用清水清洗干凈, 控凈水分后, 在鮮海參表面撒上大量精鹽, 再將其放入冰箱中進行冷藏( 溫度 應(yīng)為0～4℃), 其目的是利用鹽的滲透壓作用, 抑制海參體內(nèi)微生物的生長繁殖,防止長期存放的海參腐爛變質(zhì)。烹制前, 再對海參進行初步熟處理。鹽漬 鮮海參從冰箱取出, 應(yīng)用清水沖洗凈體表的鹽分, 接著放入開水鍋中用小火加熱約45分鐘, 然后端離火口, 使其自然晾涼, 再視海參的質(zhì)地及個頭大 小, 反復(fù)加熱2～3次后, 放入有冰塊的純凈水中冷藏三天, 就可以用于烹調(diào)了。

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