產(chǎn)品詳情
河南建昌精細化工有限公司堅持“質(zhì)量第一、信譽至上”為經(jīng)營宗旨，以誠信為做事原則。始終如一，視誠信為宗旨，視質(zhì)量為生命，視客戶為上帝，以先進的科學(xué)理念、規(guī)范的管理、專業(yè)的人才、過硬的技術(shù)，不斷創(chuàng)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
河南建昌精細化工有限公司網(wǎng)站：蛋白糖廠家www.hnjcjxhg.com
建昌蛋白糖廠家是生產(chǎn)食品添加劑、增稠劑等產(chǎn)品的專業(yè)廠家，蛋白糖是我們的主營產(chǎn)品之一，蛋白糖的物理性質(zhì)為您介紹如下。
蛋白糖一般是用砂糖、淀粉糖漿加入蛋白或者植物蛋白泡粉，經(jīng)過多道工藝制成的一直食品添加劑產(chǎn)品。還有的廠家用沸騰的糖漿燙制打起膨松蛋白制成。
從結(jié)構(gòu)上來說，蛋白糖是一種糖，成品結(jié)構(gòu)蓬松，斷面上可以看到很多的毛細孔，整個蛋白糖質(zhì)量輕體積大，蓬松度很高，整體細膩，有很好的可塑性。
蛋白糖的別名也被叫做蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白，本色是純白的，不過也是可以著色的，外形通常制成為長方形或者是圓柱形。
蛋白糖還可直接食用，其含水率在5%～9%之間，還原糖含量在18%～26%之間，入口軟化，口感很細膩，韌度和彈性較小，耐咀嚼。
