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油煙管道已經(jīng)成為現(xiàn)在大型廚房設(shè)備中不可缺少的排煙設(shè)備,它的作用是將油煙通過油煙管道排出的功能。油煙管道使用時間長了,油污聚集在一塊,影響了廚房的排煙效果,應(yīng)定期清洗油煙管道,廚房油煙管道的清洗馬虎不得,還需專業(yè)清洗公司進(jìn)行深度清潔。
油煙管道清洗主要有以下幾種方法:
1、人工進(jìn)入法:
對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
當(dāng)油煙管道小于40公分見方時,人工無法進(jìn)入時采用此法,技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果 好,難度較大,費用較高。
3、開孔法:
此法對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法,技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù) 量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法:對于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。 此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。