產(chǎn)品詳情
提到過(guò)橋米線,你會(huì)想到什么?路邊小吃?街邊小攤?
在很多人的印象里,始終擺脫不了過(guò)橋米線作為傳統(tǒng)“街邊小攤”——臟亂差的形象。或許它有獨(dú)特的味道,但并不能讓人舒舒服服地吃完一碗米線。餐飲市場(chǎng)正在革新,街邊小攤也當(dāng)迎來(lái)春天。
這是一家75平米的過(guò)橋米線加盟店——十秒到云南過(guò)橋米線店,不同于一般米線店的是這家店的裝修獨(dú)具一格,非常醒目。重要的是,它非常整潔,和我們印象當(dāng)中的那些米線店完全不同。
從十秒到云南過(guò)橋米線加盟店開(kāi)始營(yíng)業(yè),方大姐就已經(jīng)在這兒工作了,可以說(shuō)是元老級(jí)員工,主要負(fù)責(zé)店內(nèi)的清潔工作。店長(zhǎng)對(duì)她的要求是:清潔到每一個(gè)角落。為什么?因?yàn)檫@是一家餐飲店,是提供食物的地方,一定要讓顧客吃得衛(wèi)生和安全。從早上8點(diǎn)開(kāi)始,方大姐就開(kāi)始打掃店內(nèi)的衛(wèi)生。掃地、拖地、抹桌子……當(dāng)看到方大姐擦拭著桌腳時(shí),我是震驚的。平時(shí)踩著桌腳完全沒(méi)注意過(guò),此時(shí)注意到了,卻是在服務(wù)員辛勤地勞動(dòng)時(shí)。我疑惑道:“這個(gè)也要擦?”方大姐只笑笑說(shuō):“是呀?!惫蜒裕鴪?jiān)持著偉大的工作?! ?/span>
從每一個(gè)人身上都能學(xué)到東西,即使是最平凡不過(guò)的一個(gè)人。他認(rèn)真擺放著筷子和勺子,對(duì)于位置細(xì)致入微,保證一眼望去,桌上的餐具好似一個(gè)軍團(tuán)。真不知道他是如何做到的,作為一個(gè)漢子,卻有如此的耐心。有一刻甚至懷疑,這位小哥兒難道你有定位裝置來(lái)固定位置嗎?他平凡也不平凡。
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十秒到云南過(guò)橋米線店是一家傳統(tǒng)的過(guò)橋米線店,因?yàn)槔^承了傳統(tǒng)的正宗云南過(guò)橋米線味兒。而它又是一家不傳統(tǒng)的過(guò)橋米線店,因?yàn)橛兄槕?yīng)時(shí)代的管理團(tuán)隊(duì)。當(dāng)天,正巧趕上了11點(diǎn)的門(mén)店會(huì)議,店長(zhǎng)與員工做了溝通,指出了問(wèn)題和解決方法,同時(shí)也在會(huì)議上鼓舞了士氣。高峰期間,店長(zhǎng)更是忙綠,與員工在一起忙,也是種幸福。
沒(méi)有最好的店,只有更好的店!一個(gè)好的過(guò)橋米線加盟店品牌是如何煉成的?當(dāng)街邊小攤遇上一幫最可愛(ài)、認(rèn)真的員工,就有可能成長(zhǎng)為擁有春天般美好的米線店。
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