![[新品]蘇州商用酸奶機](http://img.jdzj.com/UserDocument/2012Y/fuguang888/Picture/20133892718.jpg)
產(chǎn)品詳情
[新品]蘇州商用酸奶機、富廣機械單/雙開門智能酸奶機.做為國內(nèi)最大的雙開門酸奶機供應商,酸奶機具備一鍵式智能控制，帶有殺菌 安全鎖 發(fā)酵 冷藏功能，機器功能可以自動切換，機器節(jié)能環(huán)保，操作簡單，使用方便！ 全國聯(lián)保是您采購商用酸奶機的最佳之選.歡迎來電咨詢：13584852600 QQ1692515384詳情登錄：www.fuguang888.com
酸奶機技術(shù)參數(shù)
型 號 |
SNJ-A(單門酸奶機) |
SNJ-B(雙門酸奶機) |
容量 |
228L |
570L |
控溫范圍 |
3-48℃ |
2~48℃ |
加熱功率 |
1000W |
2000W |
壓縮機功率 |
200W |
400W |
電源 |
220V/50Hz |
220V/50Hz |
環(huán)境溫度 |
0-35℃ |
0-35℃ |
凈重 |
58KG |
106 |
外形尺寸 |
545×554×1850mm |
550*1115*1940 mm |
價格 |
3800元 |
5880元 |
隨著上班族對健康的認識，杯裝豆?jié){在早餐市場無覓蹤影現(xiàn)磨豆?jié){大行其道，你買豆?jié){時常常都是剛從現(xiàn)磨豆?jié){機上取下的豆?jié){，你才喝著放心。但在一些社區(qū)早餐店你也能看見有很多年輕人在排隊購買酸奶，酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。
酸奶制作原理：
自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶；除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，也是形同虛設(shè)，需要經(jīng)過實踐來調(diào)整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化；而且酸奶發(fā)酵好以后，即使酸奶機自動斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。營養(yǎng)異常豐富：商業(yè)酸奶發(fā)酵柜酵制的現(xiàn)釀酸奶新鮮度佳、活性高、安全衛(wèi)生、不加入任何添加劑、增稠劑和防腐劑，沒有運輸途中造成的二次污染等問題。
酸奶機特點：
1、酸奶機質(zhì)量穩(wěn)定，關(guān)鍵配件采用品牌產(chǎn)品。配備有智能化模塊，電腦IC芯片控制，獨特的均溫設(shè)計，確保溫度的均衡性；絕對不會出現(xiàn)酸奶一半做好，另一半做壞掉的現(xiàn)象（這個問題，很多酸奶吧店主都有反映，特別是在冬天）。
2、酸奶機內(nèi)部空間潔凈度非常高，易于清洗殺菌，最大程度避免雜菌污染的現(xiàn)象。食品級材質(zhì)，安全健康有保障；
3、新款酸奶機做出酸奶的特點：凝固程度高，粘度高，口感滑爽，香氣怡人，表面光滑無顆粒，無析水。
4、新款酸奶機配制冷藏功能，大大簡約了客戶的儲藏酸奶的成本。
操作簡便：
1、智能化 一鍵式操作：在設(shè)計之初，即考慮到員工操作簡便性與可控性，不用專門培養(yǎng)技術(shù)人員，沒有因人員離職而無法操作的問題，避免人力成本浪費。 操作只需兩步：一步：把原料放入發(fā)酵柜；二步：按下發(fā)酵柜開始鍵 。
2、 操作過程全自動，保證衛(wèi)生安全：從全自動殺菌 智能安全鎖控制 恒溫均勻發(fā)酵 制冷自動切換一鍵式自動完成，無需人員看管，有效節(jié)省時間和節(jié)省人力資源成本，避免發(fā)酵和殺菌過程中操作不當造成的食品不安全等問題。并特有的安全衛(wèi)生設(shè)計：專業(yè)防蟲防鼠網(wǎng)格設(shè)計，有效防止蟑螂、蒼蠅等害蟲的進入。
3、 成品檢測標準實用、嚴格、好判斷以“制成后的酸奶 倒置不變形”為設(shè)備質(zhì)量檢測標準。
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