7月26日下午，飲食服務(wù)集團(tuán)直屬黨支部與定點幫扶地區(qū)金寨縣燕子河鎮(zhèn)龍馬村黨支部結(jié)對共建儀式暨鄉(xiāng)村振興廚藝培訓(xùn)班結(jié)業(yè)典禮在東區(qū)學(xué)生食堂舉行。校黨委常委、副校長王曉平，飲食服務(wù)集團(tuán)直屬黨支部書記、總經(jīng)理洪軍，燕子河鎮(zhèn)副書記周亞東、燕子河鎮(zhèn)龍馬村黨支部書記、主任相嗣娟出席儀式。飲食服務(wù)集團(tuán)直屬黨支部全體支委、集團(tuán)副總經(jīng)理、龍馬村鄉(xiāng)村振興工作隊負(fù)責(zé)同志、特邀評委、鄉(xiāng)村振興廚藝培訓(xùn)班（第一期）學(xué)員和集團(tuán)指導(dǎo)老師們參加儀式，儀式由校定點幫扶領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任何昊華主持。
王曉平在講話中強調(diào)，校黨委高度重視定點幫扶工作，將其作為大學(xué)主動服務(wù)國家戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重大政治任務(wù)來抓。在工作中，將自身特色優(yōu)勢與龍馬村發(fā)展規(guī)劃、實際需求相結(jié)合，深化以黨建引領(lǐng)、志智雙扶、教育幫扶、產(chǎn)業(yè)幫扶、消費幫扶相結(jié)合的綜合幫扶模式。飲食服務(wù)集團(tuán)一直在幫扶工作中發(fā)揮重要作用，面向全省脫貧地區(qū)采購農(nóng)副產(chǎn)品，選派優(yōu)秀干部直接參與鄉(xiāng)村振興工作，與龍馬村黨支部開展結(jié)對共建，并共同舉辦鄉(xiāng)村振興廚藝培訓(xùn)班，更是把幫扶工作落在了實處。希望結(jié)課后，飲食服務(wù)集團(tuán)與鄉(xiāng)村振興工作隊繼續(xù)做好培訓(xùn)學(xué)員的就業(yè)創(chuàng)業(yè)跟蹤服務(wù)，讓培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)有所成、學(xué)以致用，實現(xiàn)技能就業(yè)、技能致富。
周亞東對我校長期以來對龍馬村的一系列幫扶工作表示衷心感謝，他回顧了八年來我校從黨建引領(lǐng)、教育培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)幫扶、消費幫扶、基礎(chǔ)設(shè)施援建等方面全力支持龍馬村順利脫貧摘帽，并持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。懇請我校繼續(xù)全力支持龍馬村的工作，攜手共進(jìn)，共同為鄉(xiāng)村振興事業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。
在大家的共同見證下，洪軍與相嗣娟共同簽訂《飲食服務(wù)集團(tuán)直屬黨支部與龍馬村黨支部結(jié)對共建協(xié)議書》。
隨后，鄉(xiāng)村振興廚藝培訓(xùn)班結(jié)業(yè)考核正式開始。自7月7日開始，在為期二十天的培訓(xùn)日程中，飲食服務(wù)集團(tuán)不僅為學(xué)員們開展烹飪理論和食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)，還組織學(xué)員走進(jìn)學(xué)校食堂，以“一對一”結(jié)對傳幫帶形式提供多方位廚藝技能培訓(xùn)，并前往農(nóng)家樂實地考察學(xué)習(xí)。今日，來自龍馬村的11名學(xué)員將在規(guī)定時間內(nèi)，在各自老師的指導(dǎo)下，緊鑼密鼓地完成共計33道菜品的考核。不一會兒，一盤盤精工細(xì)作依次呈現(xiàn)在大家眼前。色香味俱全、擺盤精美、造型精致、極富創(chuàng)意的菜品仿佛一件件藝術(shù)品，奪人眼球，令眾人驚嘆不已。
特邀評委中式烹調(diào)高級技師、中國飯店協(xié)會金牌廚師長鄭國陳和中國烹飪大師、中式面點高級技師吳斌從菜品的制作工藝、廚藝技能、口味色彩、造型美觀等方面進(jìn)行了細(xì)致的點評，對學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度和精湛的廚藝水平高度贊揚。王曉平在現(xiàn)場觀摩了廚藝考核，與學(xué)員和老師們進(jìn)行了親切交談，他對此次廚藝培訓(xùn)班的成果給予充分肯定，并希望學(xué)員們掌握本領(lǐng)回去后，能夠自主創(chuàng)業(yè)、自力更生，開創(chuàng)新生活，為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新動能。
隨后，出席本次儀式的領(lǐng)導(dǎo)們共同為第一期鄉(xiāng)村振興廚藝培訓(xùn)班的學(xué)員們頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。
以共建促黨建，以黨建促幫扶。飲食服務(wù)集團(tuán)直屬黨支部與龍馬村黨支部開展結(jié)對共建活動，簽訂基層黨組織結(jié)對共建協(xié)議書，明確責(zé)任義務(wù)，形成長效機制。通過結(jié)對共建，利用黨支部自身優(yōu)勢，深化“我為群眾辦實事”實踐活動，激勵黨員“不忘初心、牢記使命”，不斷提高基層黨組織的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力，構(gòu)建“資源共享、優(yōu)勢互補、相互交流、共同提升”新格局，為基層黨建注入新活力，以高質(zhì)量黨建引領(lǐng)高質(zhì)量鄉(xiāng)村振興。
（飲食服務(wù)集團(tuán)直屬黨支部 校定點幫扶辦）
2021年，離退休干部黨委、離退休干部工作處結(jié)合“我為群眾辦實事”實踐活動，開展了關(guān)愛高齡空巢獨居老人的“暖巢”行動，項目實施一年來，為有需求的老同志們提供了有力的就醫(yī)保障。
會上，安徽杏林益康健康科技有限公司（家醫(yī)兒）負(fù)責(zé)人強永富對一年來家醫(yī)兒健康保障服務(wù)情況進(jìn)行了總結(jié)。去年，共有96位老同志簽約該機構(gòu)，一年來上門服務(wù)、就醫(yī)策劃等次數(shù)超百次，同時還提供就醫(yī)咨詢、送藥上門、預(yù)約專家等切實服務(wù)，竭力滿足老同志的需求。離退處保健室副主任醫(yī)師周鵬從實施背景、保障方案、服務(wù)情況和實事升級四個方面對暖心行動進(jìn)行了詳細(xì)介紹。周鵬指出，今年“暖心行動”擴(kuò)大了申請條件，服務(wù)內(nèi)容也更加滿足老同志的需求。今后“暖心行動”將有專人負(fù)責(zé)日常跟蹤管理，做到服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)價格更加規(guī)范化，切實解決老同志的實際日常醫(yī)療難題，共創(chuàng)為老服務(wù)美好未來。
劉艷指出，我校離退休教職工現(xiàn)已進(jìn)入“高齡、高發(fā)病”的“雙高期”，暖心行動旨在真正做到讓老同志“生病有服務(wù)，服務(wù)有效率，安全有保障”。離退處也將努力聯(lián)系社會資源為老同志們提供更多的健康保障服務(wù)，爭取把好事辦實、把實事辦好，讓每一位老同志都能感受到學(xué)校大家庭的溫暖。座談會后，簽約儀式順利舉行。
今年，離退休干部黨委和離退休干部工作處將“暖巢行動”升級為“暖心行動”，進(jìn)一步關(guān)愛學(xué)校高齡空巢、獨居和重病老人等特殊群體，充分利用社會資源，優(yōu)化服務(wù)方式，盡力為老同志解決醫(yī)療護(hù)理、緊急救助、精神慰藉等多方面的實際困難，探索居家養(yǎng)老新模式。
（離退休干部黨委 離退休干部工作處）
領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)、主動學(xué)
集中學(xué)習(xí)、輔導(dǎo)報告、專題黨課……校黨委把認(rèn)真學(xué)習(xí)《習(xí)近平談治國理政》第四卷和習(xí)近平在省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部“學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記重要講話精神作為重大政治任務(wù)，精心組織，周密部署，在全校迅速掀起學(xué)習(xí)熱潮。
校黨委第一時間開展專題學(xué)習(xí)，明確領(lǐng)導(dǎo)干部要發(fā)揮示范帶頭作用，堅持先學(xué)一步、學(xué)深一層，運用自身學(xué)習(xí)成果深入基層黨組織和黨員群眾中進(jìn)行宣講輔導(dǎo)。8月24日至26 日，學(xué)校在銅陵舉辦領(lǐng)導(dǎo)干部暑期讀書班，全體校領(lǐng)導(dǎo)，兩院院士，學(xué)院、重點科研機構(gòu)、附屬醫(yī)院、直屬單位黨政主要負(fù)責(zé)人，校長特別助理，機關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人參加集中學(xué)習(xí)。讀書班期間，召開黨委理論學(xué)習(xí)中心組集中學(xué)習(xí)（擴(kuò)大）會，集中學(xué)習(xí)《習(xí)近平談治國理政》第四卷和習(xí)近平在省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班上的重要講話精神，并圍繞學(xué)習(xí)內(nèi)容開展深入研討，交流學(xué)習(xí)心得和體會，特別邀請安徽省委教育工委書記錢桂侖作題為《以更高的站位看教育以更實的舉措辦教育》的專題黨課。校黨委書記舒歌群作題為《中國之路、中國之治、中國之理——學(xué)習(xí)〈習(xí)近平談治國理政〉第四卷》的專題輔導(dǎo)報告，帶領(lǐng)全體與會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《習(xí)近平談治國理政》第四卷出版發(fā)行的重要意義、主要內(nèi)容特點和理論邏輯，明確把握學(xué)好該書的三個要點。校長包信和指出，認(rèn)真學(xué)習(xí)《習(xí)近平談治國理政》第四卷和習(xí)近平在省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班上的重要講話精神，對于深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，在新時代新征程上團(tuán)結(jié)奮斗、勇毅前行具有重要意義。要深刻感悟新時代10年取得的歷史性成就、發(fā)生的歷史性變革，自覺站位全局，心懷“國之大者”，把學(xué)校工作放在黨和國家大局中思考謀劃，推動中國特色、科大風(fēng)格的世界一流大學(xué)建設(shè)。
根據(jù)校黨委統(tǒng)一部署，各院級黨組織始終聚焦政治學(xué)習(xí)定位，把學(xué)習(xí)《習(xí)近平談治國理政》第四卷和習(xí)近平在省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班上的重要講話精神緊密結(jié)合起來，列入校院兩級理論學(xué)習(xí)中心組學(xué)習(xí)計劃。黨委組織部（黨校）將《習(xí)近平談治國理政》第四卷作為黨員干部培訓(xùn)班、學(xué)習(xí)班的重要內(nèi)容。黨委宣傳部印發(fā)《關(guān)于本學(xué)期理論與時政學(xué)習(xí)的通知》，明確將《習(xí)近平談治國理政》第四卷和習(xí)近平在省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班上的重要講話精神作為重要學(xué)習(xí)內(nèi)容，進(jìn)一步推動學(xué)習(xí)入腦入心見成效。馬克思主義學(xué)院充分發(fā)揮思政課的主渠道作用，將《習(xí)近平談治國理政》第四卷和習(xí)近平在省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班上的重要講話精神作為師生思想政治教育和課堂教育的重要內(nèi)容，切實推動相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容“進(jìn)教材”“進(jìn)課堂”“進(jìn)頭腦”。少年班學(xué)院、物理學(xué)院、國家同步輻射實驗室等結(jié)合人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新工作，努力將學(xué)習(xí)成果不斷轉(zhuǎn)化為解決實際問題、推動實際工作的本領(lǐng)和能力。
各基層黨支部充分利用“三會一課”、主題黨日等形式，發(fā)揮“學(xué)習(xí)強國”、微信群、公眾號等平臺載體的作用，通過集中學(xué)習(xí)、專題研討、領(lǐng)學(xué)自學(xué)、輔導(dǎo)報告等方式，不斷激發(fā)廣大黨員和師生的學(xué)習(xí)熱情。本科生院直屬黨支部不僅組織廣大師生學(xué)習(xí)新聞聯(lián)播相關(guān)內(nèi)容和媒體評論員文章，還專門列出本學(xué)期學(xué)習(xí)計劃表，做好迎接黨的二十大和學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神的準(zhǔn)備?；瘜W(xué)與材料科學(xué)學(xué)院化學(xué)系有機分析專業(yè)教工黨支部通過開展主題黨日活動，組織教師集中研討，號召黨員緊密結(jié)合工作實際，發(fā)揮先鋒模范作用，推動學(xué)習(xí)向縱深發(fā)展。
學(xué)深悟透治國理政精髓
今年6月，《習(xí)近平談治國理政》第四卷出版發(fā)行?！读?xí)近平談治國理政》第四卷生動記錄了以習(xí)近平同志為核心的黨中央，面對百年變局和世紀(jì)疫情相互疊加、世界進(jìn)入新的動蕩變革期的復(fù)雜局面，面對世所罕見、史所罕見的風(fēng)險挑戰(zhàn)，統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個大局，統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，統(tǒng)籌發(fā)展和安全，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全黨全國各族人民在中華大地上全面建成小康社會、開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程的偉大實踐，集中展現(xiàn)了馬克思主義中國化的最新成果，充分體現(xiàn)了我們黨為推動構(gòu)建人類命運共同體、共建美好世界作出的最新貢獻(xiàn)，是全面系統(tǒng)反映習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的權(quán)威著作。
通過學(xué)習(xí)，我校廣大師生表示，要學(xué)深悟透《習(xí)近平談治國理政》第四卷的思想精髓、核心要義、時代內(nèi)涵和實踐要求，推動學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想走深走實。
“我們要更加自覺心懷‘國之大者’，凝聚‘為黨育人、為國育才’的奮進(jìn)力量，堅定‘科教報國、追求卓越’的初心使命，切實把學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為工作實效?！焙戏饰⒊叨任镔|(zhì)科學(xué)國家研究中心主任羅毅表示，當(dāng)今世界正在經(jīng)歷百年未有之大變局，世界多極化、經(jīng)濟(jì)全球化、社會信息化、文化多樣化深入發(fā)展，《習(xí)近平談治國理政》第四卷集中反映了習(xí)近平總書記對一系列重大理論和實踐問題新的深邃思考和科學(xué)判斷，認(rèn)真學(xué)習(xí)研讀可以幫助我們在紛繁復(fù)雜的國內(nèi)外形勢中看清大勢、把握規(guī)律，更好地指導(dǎo)實踐，推動人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新工作。
“對于‘卡脖子’技術(shù)，習(xí)近平總書記一直深度關(guān)切。我們要不忘初心、牢記使命，堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《習(xí)近平談治國理政》第四卷，執(zhí)著攻關(guān)創(chuàng)新，以科技武裝自己，力求對多項‘卡脖子’技術(shù)尋求突破，積極實現(xiàn)科研成果轉(zhuǎn)化，突破發(fā)展障礙，全力參與并奮力譜寫全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家嶄新篇章?！杯h(huán)境科學(xué)與工程系特任教授花正雙表示。
“《習(xí)近平談治國理政》第四卷，生動記錄和反映了中國共產(chǎn)黨人偉大的實踐創(chuàng)造和理論創(chuàng)造，集中展現(xiàn)了馬克思主義中國化的最新成果，充分展示了我們黨對構(gòu)建人類命運共同體、共建美好世界的最新貢獻(xiàn)?！鄙倌臧鄬W(xué)院2021級班主任王慧楠表示，作為一名班主任，做好學(xué)生思想政治工作是重中之重，一定要以習(xí)近平治國理政新思想新戰(zhàn)略為指導(dǎo)，堅守立德樹人初心，把理論學(xué)習(xí)與做好本職工作結(jié)合起來，積極探索學(xué)生思想政治教育工作方法，努力培養(yǎng)擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時代新人。
《習(xí)近平談治國理政》第四卷第十二個專題“推進(jìn)社會主義文化強國建設(shè)”，與出版工作密切相關(guān)?！俺霭嫘袠I(yè)是宣傳思想領(lǐng)域的重要組成部分，是意識形態(tài)工作的重要陣地?！毙３霭嫔绯?wù)副總編李攀峰表示，作為高校出版社，要服務(wù)學(xué)校“潛心立德樹人，執(zhí)著攻關(guān)創(chuàng)新”和“雙一流”建設(shè)的目標(biāo)任務(wù)，重點做好教材和學(xué)術(shù)著作的選題策劃，出版高水平的科技著作和科普圖書；要始終將社會效益放在首位，發(fā)揮出版社的優(yōu)勢和特長，確保圖書正確的政治方向、出版導(dǎo)向和價值取向，自覺踐行宣傳思想工作“舉旗幟、聚民心、育新人、興文化、展形象”的使命任務(wù)。
“我們要牢記老一輩科學(xué)家的殷殷囑托，秉持“紅專并進(jìn)、理實交融”的校訓(xùn)，繼承和發(fā)揚勇攀科學(xué)高峰的科研精神，堅定信心，攻堅克難，向著建設(shè)世界科技強國的偉大目標(biāo)奮勇前進(jìn)?！惫こ炭茖W(xué)學(xué)院研究生許天宇表示，身為新時代的研究生黨員，應(yīng)當(dāng)將時代的重任抗在肩上，牢記“科教報國、追求卓越”的初心使命，將個人和國家命運聯(lián)系到一起，更專心地投入到學(xué)習(xí)和研究中去，努力掌握高端技術(shù)，把實現(xiàn)高水平科技自立自強當(dāng)作自己的使命。
把我們自己的事情做好
7月26日至27日，省部級主要領(lǐng)導(dǎo)干部“學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記重要講話精神，迎接黨的二十大”專題研討班在京舉行。習(xí)近平總書記強調(diào)，在全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家、向第二個百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的新征程上，全黨必須增強憂患意識，堅持底線思維，堅定斗爭意志，增強斗爭本領(lǐng)，以正確的戰(zhàn)略策略應(yīng)變局、育新機、開新局，依靠頑強斗爭打開事業(yè)發(fā)展新天地，最根本的是要把我們自己的事情做好。
習(xí)近平總書記的重要講話，在我校廣大師生中引起熱烈反響。大家紛紛表示，習(xí)近平總書記的重要講話深刻闡明了關(guān)系黨和國家事業(yè)發(fā)展的一系列重大理論和實踐問題，體現(xiàn)了百年大黨初心不改、矢志不渝的執(zhí)著和堅定，彰顯了謀劃復(fù)興偉業(yè)、擘畫強國藍(lán)圖的歷史主動和使命擔(dān)當(dāng)，“把我們自己的事情做好”具有緊迫的現(xiàn)實意義、深刻的理論邏輯，是建設(shè)中國特色世界一流大學(xué)的行動指南。
“集成電路芯片是信息智能技術(shù)的核心基石，是當(dāng)今世界各國科技競爭的高地。目前，我國芯片產(chǎn)業(yè)依然受制于人，關(guān)鍵核心技術(shù)要不來、買不來、討不來，必須靠自己。”微電子學(xué)院教工黨支部書記陳松表示，作為芯片領(lǐng)域的科研教育工作者，既要在科研上腳踏實地、攻堅克難，努力產(chǎn)出原創(chuàng)科技成果，為建設(shè)中國特色世界一流大學(xué)貢獻(xiàn)力量；更要在教育上做到專業(yè)技術(shù)知識教育和愛國主義教育、思想政治教育并重，將培養(yǎng)“又紅又?！钡母邔哟螌I(yè)技術(shù)人才作為工作重心，源源不斷地培養(yǎng)具有家國情懷、愛黨敬業(yè)的高科技人才。
“在自己的崗位上，做好一顆刻苦鉆研、不懈創(chuàng)新的‘螺絲釘’?！比宋呐c社會科學(xué)學(xué)院心理學(xué)系（籌）教工黨支部書記徐曉飛表示，作為培養(yǎng)國家接班人的大學(xué)教師，一定要認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記的重要講話精神，一方面做好教學(xué)，為我黨培養(yǎng)優(yōu)秀人才；另一方面潛心科研，研究提出解決問題的新思路、新舉措，為建設(shè)更加美麗的社會主義現(xiàn)代化國家作出新的貢獻(xiàn)。
“實現(xiàn)高水平科技自立自強，是時代賦予我們的重任。”國家同步輻射實驗室2019級研究生班黨支部書記褚朝陽表示，國家同步輻射實驗室作為科學(xué)與工程研究類國家科技創(chuàng)新基地，是體現(xiàn)國家意志、實現(xiàn)國家使命、代表國家水平的戰(zhàn)略科技力量，要以建設(shè)世界一流先進(jìn)光源為目標(biāo)，打造具有“功成不必在我，功成必定有我”信念的攻關(guān)創(chuàng)新團(tuán)隊，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)新光源，開展原創(chuàng)性、系統(tǒng)性科學(xué)研究，解決“卡脖子”問題，用于攀登世界科技高峰。
“黨的十八大以來，我國采取一系列戰(zhàn)略性舉措，推進(jìn)一系列變革性實踐，實現(xiàn)一系列突破性進(jìn)展，取得一系列標(biāo)志性成果，攻克了許多長期沒有解決的難題，辦成了許多事關(guān)長遠(yuǎn)的大事要事，這方面我深有感觸。”資產(chǎn)公司總裁王兵表示，科技成果不能老是藏在實驗室里，10年來，我校科技成果轉(zhuǎn)化取得重要進(jìn)展，上市公司從3家上升到6家，資產(chǎn)從約20億元增長到約110億元，打造了人工智能、量子產(chǎn)業(yè)兩張名片，為安徽地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
“作為一名中國共產(chǎn)黨黨員，我們要深刻領(lǐng)會‘把我們自己的事情做好’背后所蘊含的要求，牢記習(xí)近平總書記的殷殷囑托，在補短板、強弱項、固底板、揚優(yōu)勢上下功夫，不斷磨練意志品質(zhì)，提升工作能力，研究提出解決問題的新思路、新舉措，做合格的‘趕考人’?！睓C關(guān)黨委副書記唐寧表示，他將從“極不尋常、極不平凡”的偉大歷史變革中汲取精神力量，在埋頭苦干中磨練意志品質(zhì)、提升工作能力，到群眾中去為師生辦實事，努力解決廣大師生廣泛關(guān)注的難題。
（黨委宣傳部）
活動一推出，老師們火速報名，名額即被“秒光”，最終來自7個校內(nèi)各單位的老師們攜帶孩子共計45人參加了本次課程，共同體驗民族特色和節(jié)日魅力。根據(jù)學(xué)校疫情防控相關(guān)要求，本次活動分為兩場舉行，并在間隙時段嚴(yán)格做好場地消殺工作。
穿上定制版圍裙，戴上廚師帽，再貼上專屬姓名貼紙，老師們和萌娃們喜笑顏開，紛紛“摩拳擦掌”，躍躍欲試。本次課程由飲食服務(wù)集團(tuán)糕點廠的西點師向澤勇?lián)问谡n教師，課程伊始，向老師介紹中秋文化和傳統(tǒng)月餅的流派，并講述不同月餅流派的制作工藝和用料要求。隨后，向老師介紹本次課程制作的是桃山皮月餅，并詳細(xì)展示了制作步驟和技巧。向老師一邊講述一邊制作，教職工和孩子們饒有興致地看著示范，聽著講解，現(xiàn)場一派濃濃的節(jié)日氣氛。
接下來，大家都迫不及待地動忙碌起來，揉面團(tuán)、壓皮、包餡、操作模具，孩子們變身小烘焙師，忙得不亦樂乎。不一會兒，在大家相互協(xié)作下，一塊塊印著校景風(fēng)物圖案的五彩月餅完成了，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。
“這真是精彩的一課，今天是傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，這不僅是孩子第一次做月餅，也是我第一次動手做，能親手為節(jié)日增添喜慶，很有樂趣也很有意義?！眮碜陨茖W(xué)與醫(yī)學(xué)部的馬靜靜老師說道。“自己做的月餅好看又好吃，我要帶回家給爺爺奶奶外公外婆吃！”萌娃小恩開心的說。
親子巧手做月餅，佳節(jié)美味共傳承。這一節(jié)特別的“美食與生活”勞動實踐課，以傳統(tǒng)佳節(jié)為載體，使教職工深刻體會到中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，培養(yǎng)青少年愛國主義情感，在勞動中體會生活、學(xué)會分享，在實踐中繼承和發(fā)揚民族傳統(tǒng)文化的精髓。
（校工會、飲食服務(wù)集團(tuán)）
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