產品詳情
我公司的蛋餃機分為全自動蛋餃機、半自動蛋餃機、平板蛋餃機3種類型。可分別滿足不同客戶需求。平板蛋餃機和半自動蛋餃機需要人工協作,購買設備價格低,設備成本投入較低,適合產量小的客戶使用。全自動蛋餃生產線主要用于大批量蛋餃的制作,可實現自動注蛋液、下餡、包制,實現了全自動化生產。
全自動蛋餃機用途:
本生產線可制作9-40克重量的蛋餃,并可制作其它類型食品;適用于大型集中加工的食品加工單位使用。
原理與流程:
原理:實現了自動注射蛋液、自動注射蛋餃餡,按照工藝要求將蛋液加熱成型,將餡包入后,包成為水餃樣式,成為火鍋等其他方便食品使用。
流程:模具加熱---注油---涂油---注蛋液---注餡---包制成型---脫模---輸送帶排出。
1、該設備模具使用國標6061鋁材作為原材料,傳熱性能好、蛋餃制作臺面的各部分溫度均勻一致,長時間的加熱過程中不會變形。模具表面與形狀使用高精度的加工中心進行制造,誤差小于0.04毫米,且表面光滑利于清理,刷洗后無殘留。
2、先進的溫控系統(tǒng),設計合理、溫度傳輸精確,加裝了溫度自動修正程序,溫差為正負1℃。避免了溫度過高導致的糊邊現象,提高了成品率。
3、蛋餃機架體使用不銹鋼方管焊接而成,耐腐蝕性能良好、強度高使用壽命長是一款自動恒溫蛋餃機器,可以一次性完成蛋餃制皮、包餡工作。
根據市場反饋和客戶實際生產需求提升了蛋餃機器的性價比,可以自動設定溫度,加工過程中自動控溫模塊會按照系統(tǒng)指示將溫度始終保持設定溫度,每當模具溫度低于設定溫度,加熱系統(tǒng)會自動啟動,溫度達到預設溫度時,加熱系統(tǒng)會自動停止工作。