產(chǎn)品詳情
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質量為本，誠實守信、使命必達的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。
單餅真空拌粉機 單餅真空拌粉機批發(fā) 廠家生產(chǎn)真空拌粉機 面條混合拌粉機與真空拌粉機型號，真空拌粉機是我公司自行研制開發(fā)的國內新型和面機，主要適用于各種面條產(chǎn)品的加工，采用誠達的真空拌粉技術，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同方式的真空和面機來達到不同的和面效果，由于拌粉機內保持負壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量誠達可達到達30%以下，由于采用工業(yè)級別真空泵，真空度高，自動控制壓力范圍，攪拌均勻，高真空度可增加面筋的強度，使面制品更加富有彈性，筋道十足。
1、使用前檢查電器連接正確，確保不漏電，液壓油路暢通，真空泵等各部件正常。
2、將面箱清洗干凈，嚴格按照設備規(guī)定的和面量加面，不得超量，面水比例調配好。
3、合上面箱蓋，然后開始抽真空，真空標的指針一般為0.06-0.08為。
4、設定好和面時間、正反轉時間，以便是面粉與水充分融合，吸收，提高面筋值。
5、工作完成后，使用翻箱功能，可以實現(xiàn)自動出面。
單餅真空拌粉機的和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在短時間、充分的吸收水分，形成較好的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到超棒狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。吃水率高,本機吃水率在38%～55%時均可正常和面。
LC1-D交流接觸器為模塊式結構，功能組合齊全。在其頂部加裝空氣延時頭，即可成為延時接觸器；由2臺接觸器加裝機械聯(lián)鎖功能部件，即可組成可逆接觸器；熱繼電器與接觸器組裝后可成為磁力起動器；接觸器頂部加裝專用限流觸頭組及限流電阻即可成為切換電容接觸器；3臺接觸器及空氣延進頭、輔助觸頭組可組合成星三角起動器，加裝輔助觸頭可組成接觸器式繼電器等
