食品級 花色素酶 酶制劑 歡迎訂購

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第8年

湖北帝柏化工有限公司

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詳細(xì)參數(shù)
品牌帝柏型號5621
產(chǎn)品名稱淀粉酶酶活力10000
生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)用途添加劑
最大使用量0.003性狀粉末
pH5菌落總數(shù)1000000
大腸菌群1000000沙門氏菌100000
埃希氏大腸桿菌100000砷(以As計)0.00003
重金屬含量(以Pb計)0.000003儲存方法通風(fēng)
包裝規(guī)格20,30產(chǎn)地武漢
保質(zhì)期36個月

產(chǎn)品詳情

花色素酶
【性狀】：灰褐色粉末、一種特異性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進(jìn)而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達(dá)到消色的目的。適pH值3.5左右，適溫度50°C。
【用途】：酶制劑。主要作用花色素的色素去除劑；在桃子罐頭生產(chǎn)中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。對果醬、果凍、果酒等色澤過深者，亦可用于改進(jìn)成品色澤。

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝，每袋（桶/箱）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。
【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。




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