面包面團分割機面團定量分割機揪面團分面團機器小型

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詳細參數
品牌 規(guī)格型號 完善
編號 齊全 計量單位 1
付款方式 面議 參考價格
價格單位 供貨量 不限
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產品詳情

面團分塊機規(guī)格

分割是通過秤量把大面團分切成所需重量小面團。分割重量是成品重量110%。(一)手工分割,先把大面團搓成(或切成)適當大小條狀,再按重量分切成小面團。手工分割經機械分割不易損壞面,尤其是力軟弱面粉,用手工分割比械分割更適宜。(二)機械分割是按照體積來分切而使面團變成一定重量小面團,并不是直接秤量分割得到,所以時必須經常稱量所分割出面團重量,時調整活塞缸體積,以免出現分割得到面團過輕或過重。因為面團雖然完成發(fā)酵階段進入分割機盛料槽,但發(fā)酵并未結束,仍在繼續(xù)進行,并且其發(fā)酵速度也減弱,相反有增加。從分割開始到,面團比重均在變,后頭面團比重小于前頭面團比重,而由于分割機是按體積切割面團,所以要注意調整容器大小,以控制不同比重面團保持同重量。

面團分塊機種類

1、該設備,平穩(wěn),自動分割,分割均勻,高。2、采用全不銹鋼分割面團壓板,符合食品衛(wèi)生要,清潔方便,經久耐用。3、該機配備電機控制,面團分割機器配合高強度組,馬力強,整組箱采浸油式,可長時間,小。4、面團分割機精良,外型美觀,一體成型,精密穩(wěn)固,時平衡度高,不搖晃,外殼多層烤漆,易于清潔。5、分割面團機豪華做工,穩(wěn)固,有。6、面團分割機適用于披薩連鎖店,配餐中央廚房,超包房連鎖店,是大型面包房等理面團分割機器。


面團分塊機定做

面團(餡料)分塊機又名面團分塊機,是能自動而地將發(fā)酵面團按照它體積分割成一定大小面團。本機,全機身采用不銹鋼材料,外觀美觀大方,良,方便,所分面團(餡料)重量準確,時間短,可節(jié)約大量勞動。該機通過臺上下循環(huán)推動料盤,使物料與分塊機刀盤接觸分離而實現等量分塊。該可分割面團和月餅等餡料,每次等份36份,低,高,分割均勻,每件重量可由15克至180克。本廣泛適用于賓館、酒樓、飯?zhí)谩⑹称?、面包店等單位場所?/span>


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