產(chǎn)品詳情
真空預冷機-可定制不銹鋼廚房快速冷卻機供應過去大家常用的傳統(tǒng)冷卻方法，如攤涼式自然冷卻、強制風冷卻、冷庫冷卻等等。這些傳統(tǒng)冷卻方法，需要7—10個小時；而且食品長期處在高溫區(qū)間，很容易受二次污染；冷卻時間長，還會延長包裝、運輸配送時間。但是選擇真空預冷機設備降溫可以讓食品快速降溫無菌保鮮，避免污染，保持食物的原有風味同時也可保證了食物的安全性，更加提升了生產(chǎn)效率，增強了商業(yè)經(jīng)濟效益可定制不銹鋼廚房快速冷卻機供應
真空預冷機是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空預冷技術(shù)原理簡單，降溫速度高，廣泛應用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運輸與儲存等。真空預冷機預冷中，預冷是指在短時間內(nèi)的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預冷時效，通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時。真空預冷處理不是簡單的降溫手段，而是運用了真空的特殊環(huán)境實現(xiàn)快速降溫的技術(shù)可定制不銹鋼廚房快速冷卻機供應。
真空預冷機傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫度，水溫，場地面積大小等，存在冷卻處理時間長、降溫均勻性差、對被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無法達到快速、均勻降溫的保鮮效果。 真空預冷機的降溫速率取決于物品的表面積與體積之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通過預冷機的設置決定。所以，傳統(tǒng)冷卻速度緩慢，而真空預冷降溫速度快，通常只需25分鐘左右即可將物品降至最適儲藏溫度可定制不銹鋼廚房快速冷卻機供應。
真空預冷機不是冷藏設備，而是冷卻加工設備，是產(chǎn)品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設備。真空預冷機降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩，可延長產(chǎn)品的儲存期或貨架期可定制不銹鋼廚房快速冷卻機供應。
真空預冷機我們公司生產(chǎn)的真空預冷機不僅吸收了德國基礎技術(shù)，更是汲取了日本熟食真空預冷機的精細做工，又結(jié)合多年的對于真空預冷機生產(chǎn)經(jīng)驗和國內(nèi)客戶使用反饋制作出新一代國產(chǎn)真空預冷機，不僅在操作上更加的方便快捷，更是將保鮮保質(zhì)這道程序轉(zhuǎn)變的十分簡單，因此我們公司生產(chǎn)的預冷機設備備受客戶的喜愛可定制不銹鋼廚房快速冷卻機供應
