產(chǎn)品詳情
1. 結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
結(jié)構(gòu):由苯環(huán)與一個(gè)醛基(-CHO)直接相連構(gòu)成,屬于芳香醛。
物理性質(zhì):
外觀:無色或淡黃色液體,具有苦杏仁的特殊氣味。
沸點(diǎn):179℃。
密度:約1.04 g/cm3(20℃)。
微溶于水,易溶于乙醇、等有機(jī)溶劑。
化學(xué)性質(zhì):
氧化反應(yīng):易被氧化成苯甲酸(如暴露在空氣中)。
還原反應(yīng):可還原為苯甲醇(C?H?CH?OH)。
親核加成:醛基能與格氏試劑、氫氰酸等發(fā)生加成反應(yīng)。
康尼扎羅反應(yīng)(Cannizzaro Reb):在強(qiáng)堿作用下生成苯甲醇和苯甲酸鹽。
4. 主要用途
香料與食品添加劑:用于制造杏仁、櫻桃等香精(需注意天然與合成區(qū)別)。
醫(yī)藥中間體:合成抗生素、抗組胺藥等(如苯甲醛衍生物)。
染料與塑料:作為合成其他有機(jī)化合物的原料。
電鍍工業(yè):用作鍍鋅的添加劑。
5. 安全注意事項(xiàng)
毒性:低毒,但高濃度蒸氣對(duì)眼睛、呼吸道有刺激性。
可燃性:易燃,需遠(yuǎn)離火源。
儲(chǔ)存:避光、密封保存,防止氧化(常加入少量抗氧化劑)。


