產(chǎn)品詳情
北京原漿自釀啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備
啤酒設(shè)備型號(hào)【100升-5000.可根據(jù)需求量身定制.】
釀酒設(shè)備主要由粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。
精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家是一家擁有多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的精釀啤酒設(shè)備制造廠家。
我們的設(shè)備做工精細(xì)，性能優(yōu)良，操作簡(jiǎn)單。使用大麥芽、水、啤酒花、酵母和其它原材料，采用低溫發(fā)酵工藝，生產(chǎn)的是含有活性酵母的渾濁類型啤酒,它可以直接飲用及銷售 。
選擇我們的優(yōu)勢(shì)：
首先影響精釀啤酒設(shè)備價(jià)格的因素主要有： 設(shè)備的大小、材質(zhì)（板材厚度，配電配件，自動(dòng)化程度）、制作工藝、等特性而定。
雖然有的廠家啤酒設(shè)備的外形一樣，但是主體的制作工藝是不一樣的，不同的配置自動(dòng)化程度也不盡相同。
一、設(shè)備材質(zhì)差異 A.精釀啤酒設(shè)備內(nèi)膽都是不銹鋼的，如果用201取代304（食品級(jí)要求），成本低，這是國(guó)內(nèi)很多精釀啤酒設(shè)備廠生產(chǎn)時(shí)存在的潛在問(wèn)題。201不銹鋼的特點(diǎn)，容易生銹，內(nèi)膽厚度太薄。
啤酒設(shè)備發(fā)酵罐罐體是全封閉的，沒(méi)有預(yù)留人孔，一般人也看不到里面的材質(zhì)和厚度。
酒液在發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量氣體，材質(zhì)越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處處理不好也容易漏氣，對(duì)酒的品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生巨大影響，這也是好多釀酒師釀出酒的品質(zhì)不好的原因之一。
B.史密力維精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵罐內(nèi)膽2-3.5毫米厚，罐體扎實(shí)，無(wú)隱患。采用激光切割和弧焊機(jī)制造技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)菌操作。操作方便，性能穩(wěn)定。
二、配電配件管件差異 A..閥門和配件，比如有的使用的是201材質(zhì)的閥門管件儀表。用不了多長(zhǎng)時(shí)間就生銹或者壞損，使用時(shí)耗水電，酒損也大，成本高，使用中會(huì)出現(xiàn)不通順，發(fā)酵罐漏氣、電器元件故障，導(dǎo)致酒難做、難喝、難賣，釀造不出好的啤酒。保溫層用巖棉碎料或是其他的，壓縮機(jī)功率小，管路設(shè)計(jì)不合理，那么后期耗電量也就可想而知。同時(shí)也不美觀。 B.史密力維精釀啤酒設(shè)備的閥門管件等均采用衛(wèi)生級(jí)和食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標(biāo)，同時(shí)也大|大延長(zhǎng)了設(shè)備的有效使用年限。保溫層：兩層罐體之間采用米勒板夾套.節(jié)能明顯。
三、自動(dòng)化程度差異 A.壓縮機(jī)冷卻機(jī)組，LED顯示溫度，誤差大，故障率高，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行易損壞；直冷式銅管冷卻，發(fā)酵液易結(jié)冰，口感苦澀，色澤渾濁；發(fā)酵罐內(nèi)膽1~1.5毫米厚，壓力控制無(wú)，會(huì)出現(xiàn)爆罐風(fēng)險(xiǎn)。 B.史密力維精釀啤酒設(shè)備制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化板式換熱器之間往返循環(huán)。通過(guò)冰水、自來(lái)水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程，實(shí)現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求，節(jié)能。保證了啤酒質(zhì)量的穩(wěn)定性，為您贏得穩(wěn)定的提供技術(shù)保障。操作簡(jiǎn)便的全自動(dòng)、半自動(dòng)智能化控制，限度地為您節(jié)省成本。
四、設(shè)備配置的差異： A.一拖幾精釀啤酒設(shè)備：糖化過(guò)濾過(guò)程沒(méi)有熱水罐不能洗糟，糖分浸出率低.麥汁冷卻時(shí)間3-4小時(shí)，自來(lái)水冷卻（有或無(wú)板換），冷卻效率低，添加酵母不方便，有污染，麥汁有氧化，色澤深，有雜味.10個(gè)多小時(shí)才能出酒。 B.史密力維兩鍋三器精釀啤酒設(shè)備：糖化過(guò)程中可以多次洗糟，直到把麥芽的糖分全部提取干凈，既節(jié)省成本，又不會(huì)可浪費(fèi)麥芽.兩段式板換式冷卻，冷卻效率高，添加酵母方便，，麥汁無(wú)氧化，色澤優(yōu)，無(wú)雜味；7小時(shí)就可以出酒。 北京史密力維精釀啤酒設(shè)備廠家是以經(jīng)營(yíng)精釀啤酒設(shè)備為主業(yè)的技術(shù)密集型企業(yè)。廠家生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)精釀啤酒釀造技術(shù)。
