產(chǎn)品詳情
立式夾層鍋-夾層鍋型號王總是各大商場的月餅供應(yīng)商，因為其獨特的口味，每天的供貨量不斷的增加，每天的產(chǎn)量供不應(yīng)求，王總就想用機械化設(shè)備來加工月餅，立式夾層鍋但是又擔(dān)心加工出來的月餅口味變了，朋友就給他推薦了夾層鍋，立式夾層鍋這款設(shè)備受熱面積大，受熱均勻，溫度可調(diào)可控，不容易糊鍋，是加工月餅餡料的理想設(shè)備，王總表示過幾天來公司實際考察一下夾層鍋型號。
立式夾層鍋特點：
使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規(guī)程分析如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，立式夾層鍋況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。立式夾層鍋在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償夾層鍋型號。
立式夾層鍋殺菌過程：
夾層鍋在殺菌過程中，立式夾層鍋應(yīng)注意初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，立式夾層鍋殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定夾層鍋型號。
立式夾層鍋特點：
1、通過夾層內(nèi)通入熱蒸汽進行加熱。
2、蒸汽加熱夾層鍋測試壓力為0.35MPa，立式夾層鍋正常使用壓力為0.3MPa以內(nèi)。
3、受熱面積大，受熱均勻，熱效率較高，控制方便。
4、我公司蒸汽加熱夾層鍋底部有加強連接設(shè)計，增加設(shè)備安全性，減少鍋膽連接焊點的受力。
5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛，立式夾層鍋節(jié)約成本。
6、根據(jù)實際使用情況，設(shè)備型號及攪拌功率可選、保溫層跟蓋子、框子等都可以定制。
7、架體為全304不銹鋼制作，渦輪及齒輪處為保證使用強度使用經(jīng)防腐處理的碳鋼件夾層鍋型號。
立式夾層鍋售后服務(wù)：在系統(tǒng)安裝調(diào)試完畢后，立式夾層鍋本公司工程人員將停留在工程現(xiàn)場，對系統(tǒng)運行狀況進行監(jiān)測及對有關(guān)人員進行現(xiàn)場培訓(xùn)，立式夾層鍋直到保證客戶的系統(tǒng)維護人員已經(jīng)掌握基本的操作和具備必須經(jīng)驗，能獨立進行系統(tǒng)管理和異常狀況處理夾層鍋型號。
