產(chǎn)品詳情

腐竹是一種傳統(tǒng)的豆制食品,具有濃郁的豆香味,有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感,含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、鈣和一些維生素等成分,而蜂蜜味道香甜可口,主要成分是葡萄糖和果糖,還含有氨基酸、礦物質(zhì)、活性酶以及維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì),腐竹和蜂蜜所含的成分都對(duì)身體有益,并不任何不良影響,所以喝蜂蜜水20分鐘后可以吃腐竹。

不過有些人對(duì)此還有些顧慮,認(rèn)為蜂蜜中含有有機(jī)酸,腐竹含有蛋白質(zhì),有機(jī)酸和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生一定的不利于消化的沉淀,進(jìn)而出現(xiàn)不適。其實(shí)這個(gè)反應(yīng)在身體內(nèi)并不會(huì)發(fā)生,因?yàn)榉涿酆透袷秤煤筮M(jìn)入胃腸道,體內(nèi)的環(huán)境不能為二者反應(yīng)提供有利條件,也不能提供反應(yīng)所需的催化劑。

并且提醒大家,食物相克的說法是不正確,央視3.15晚會(huì)早就做出了澄清,并不存在所謂的食物相克,大多數(shù)的食物相克是由于食物不潔、體質(zhì)過敏等。因此,大家可以放心吃腐竹喝蜂蜜水,另外建議大家用40度左右的溫水沖泡蜂蜜水,高溫會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值和口感。



