產(chǎn)品詳情
豆腐腦培養(yǎng)，豆腐腦中國著名的傳統(tǒng)小吃，經(jīng)常摻有豆腐花、豆花，根據(jù)不同的地方口味，北方喜歡咸的食物，而南方喜歡甜味，有些地區(qū)像四川喜歡辣味。今天小編介紹了制作豆腐腦的方法。
豆腐腦訓練制作方法：
1、豆?jié){機：建議您購買豆?jié){機，將干燥的大豆浸泡3-4小時（夏季），冬季浸泡7-8小時。將豆浸泡后，將它們放入豆?jié){機中，并按照機器的說明進行操作。由熱豆?jié){制成。
2、點漿：用少量水調(diào)節(jié)石膏或內(nèi)酯的量（凝固劑可以現(xiàn)成購買，包裝上會有說明書，一般石膏粉量是三到千分之五的量豆?jié){，內(nèi)酯的量是千分之一到兩個厚度放在裝滿豆腐的容器中，煮熟的豆?jié){很熱（內(nèi)酯豆腐腦需要大約85攝氏度，石膏豆腐腦需要如果你認為豆?jié){和凝固劑混合不好。沖洗后，用勺子攪拌幾次（注意不要攪拌太快，一般不需要攪拌）。
3、墩：紙漿好后，蓋上容器，讓它靜置5個—— 10分鐘，這將成為一個新鮮美味的豆腐腦。
4、調(diào)味料：內(nèi)酯豆腐略帶酸味，由石膏制成的豆腐腦有苦味。你可以根據(jù)自己的習慣品嘗。如果你喜歡吃甜食，你也可以在制作果肉時加糖。
豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是一道著名的漢族小吃。流行于中國大部分漢族地區(qū)。豆腐腦利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布于中國南方（江南是咸的）、香港及臺灣，咸食則為中國北方。豆花制作須先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時不等，俟黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾，復降溫至90℃。較后步驟稱為“沖豆花”，意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧
實際操作內(nèi)容:
我校采取半封閉校園管理，24小時有教師值班，管理嚴格，確保每位學員在我校學習技術都能安全，安心。我們每個班級都擁有專職的教師，你可以隨時從我們經(jīng)驗豐富的老師那里尋求學習和生活方面的有益建議和幫助。開學時的入學教育，將向你介紹周圍的新環(huán)境，學校里學習和生活的注意事項，或許剛開始是陌生的，但你很快就會認識師長和同學，事實上，許多終身的友誼正是從選擇食在香小吃培訓學校開始的。在學校學習期間，有專業(yè)的教師會在你整個學習過程中提供教學和指導。你身邊的每一位老師都很親切和藹、充滿愛心。
學校自2005年創(chuàng)辦成立以來，始終把誠信放在服務宗旨的第一位，把創(chuàng)建“守合同重信用企業(yè)”作為加強企業(yè)合同管理的重要舉措，努力建設以“誠實、守信”為核心的企業(yè)文化，形成濃厚的企業(yè)信用自律氛圍，內(nèi)強管理，外樹形象，提高了公司的知名度和市場競爭力，擴大了市場占有率。食在香餐飲培訓好不好？同時堅持“專業(yè)化、標準化、簡單化”的極致思維，一站式全項服務支持及千人的專業(yè)扶持運營團隊，以全心全意幫扶大眾創(chuàng)業(yè)的思路，縮短中小創(chuàng)業(yè)者籌備時間，減少及避免創(chuàng)業(yè)路上摸索犯錯及浪費，使創(chuàng)業(yè)群體真正得到創(chuàng)業(yè)輔導，實現(xiàn)諸多中小創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)夢想。
安陽食在香小吃培訓學校所傳授的項目小、技術好、風險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營靈活。既可固定開設項目，也可流動經(jīng)營。低幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大者的方案。安陽食在香小吃培訓學校優(yōu)勢在于不同于廚師培訓中心，學期短，針對性強，專業(yè)指導，學費低。給更多的人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓來實現(xiàn)夢想 。
學校地址：河南省安陽市紗廠路與紡織路交叉口
乘車路線：1.安陽市火車站（文化宮）乘14路.15路車到紗廠站下車向西200米即到。
2.公交東站乘11路車到紗廠站下車向西200米即到。
報名電話：18568403332 13783897799（微信：18568403332）
財富熱線：0372-7539319
聯(lián)系人：李老師 張老師
客服QQ：734811814 客服QQ：150360860
學校官網(wǎng)：www.szxxcpx.com
鄭重承諾：現(xiàn)場培訓，食宿免費，包教包會，開業(yè)去老師指導，學不會不收費，為給學員提供方便可提前電話預約，有專車接送。
