產(chǎn)品詳情

蜂蜜拉絲是比較常見的現(xiàn)象,這其實是由于優(yōu)質(zhì)的成熟蜜經(jīng)過充分釀造,波美度較高,蜂蜜中的含水量比較低,濃度高比較黏稠,所以容易拉絲,優(yōu)質(zhì)的成熟蜜含水量一般在20%以下,因此在環(huán)境溫度適宜時,優(yōu)質(zhì)的成熟蜜拉絲很長且拉絲后回彈快,不過蜂蜜拉絲長只能證明蜂蜜中的含水量比較低,并不能判斷蜂蜜的質(zhì)量好壞。

大家可能也聽說過濃縮蜜,現(xiàn)在市面上存在著很多濃縮蜜,這些濃縮蜜是由沒有釀造成熟的水蜜加工而來,經(jīng)過高溫蒸發(fā)掉了水蜜中多余的水分,從而擁有較高的波美度,所以有些濃縮蜜也可以拉絲很長,不過水蜜含有的營養(yǎng)成分很少,高溫又破壞了蜂蜜中的活性成分,所以濃縮蜜含有的營養(yǎng)成分更少,食用濃縮蜜沒有滋補(bǔ)身體的效果,反而成為身體的負(fù)擔(dān)。

因此大家不要因為拉絲長就認(rèn)為蜂蜜一定好,這是不準(zhǔn)確的,最好購買經(jīng)過專業(yè)理化指標(biāo)檢測合格的優(yōu)質(zhì)成熟蜜,田野牧蜂就是這樣經(jīng)過多方檢測合格的優(yōu)質(zhì)成熟蜜,其中的水白蜜代表著中國洋槐蜜的最高品級,含有豐富的活性酶,有良好的潤腸通便作用。



