產(chǎn)品詳情
中央廚房-商用自動(dòng)化中央廚房設(shè)備-行星炒鍋供應(yīng)商如果您正在考慮增加生產(chǎn)設(shè)備,那我們邦廚根據(jù)您目前的產(chǎn)品加工量和加工過程為您量身打造實(shí)用性強(qiáng)的設(shè)備與配置,商用自動(dòng)化中央廚房設(shè)備我們公司的設(shè)備種類多型號(hào)全,可以滿足客戶多元化的要求行星炒鍋供應(yīng)商。
中央廚房行星攪拌炒鍋設(shè)計(jì)性能特點(diǎn):
1.設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內(nèi)膽采用北海高精度封頭。
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3.設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,中央廚房防銹處理,強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
4.出料口為簸箕口,寬200mm,深450mm。
5.軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板,商用自動(dòng)化中央廚房設(shè)備保證刮底效果,干凈無死角。
7.液壓站采用諸城誠信液壓,保證升降,翻鍋,穩(wěn)定不顫抖。
8.攪拌采用變頻調(diào)速行星炒鍋供應(yīng)商。
中央廚房行星攪拌炒鍋特點(diǎn):
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內(nèi)同行業(yè)中處于新地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,中央廚房循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),商用自動(dòng)化中央廚房設(shè)備完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率行星炒鍋供應(yīng)商。
中央廚房行星攪拌炒鍋攪拌方式:
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用 液壓推力傾翻鍋體,中央廚房易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。 本機(jī)使用臥式U型鍋體,夾套采用燃?xì)猓ㄌ烊粴?、液化氣)、電磁、?dǎo)熱油、蒸汽加熱,一般采用380V工業(yè)用電,商用自動(dòng)化中央廚房設(shè)備每個(gè)加熱方式都各有優(yōu)劣,無段變速與渦輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌力矩。多個(gè)攪拌尺,使攪拌更均勻,物料受熱面積更廣,這樣,炒制的物料色香味俱全。 采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,無毒無害,為食品機(jī)械用材。相關(guān)檢驗(yàn)證可根據(jù)廠家要求出示行星炒鍋供應(yīng)商。
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