產(chǎn)品詳情
豬肉自動滾揉機,羊肉腌制機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。為什么滾揉機要用真空?
豬肉自動滾揉機,羊肉腌制機
一,就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感好。
二,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會氧化。因此不會使產(chǎn)品在滾揉過程中變質。
三,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收。
伴隨著社會的發(fā)展,也導致開始出現(xiàn)了各大行業(yè)。這些行業(yè)的出現(xiàn),也導致出現(xiàn)了一些相關的設備,其中像是滾揉機,就開始引起了人們的關注。那么這是一種什么樣的設備,現(xiàn)在我們就來了解一下。
豬肉自動滾揉機,羊肉腌制機






