產(chǎn)品詳情
材質(zhì):304不銹鋼
產(chǎn)能:1000kg/h
電壓:380V
功率:4kw
外觀尺寸:1500*1200*1400
特點(diǎn)1:自動(dòng)進(jìn)行魚肉、魚骨的分離,擠肉干凈。
特點(diǎn)2:魚肉質(zhì)量可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)制作。
工作原理
采肉機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶,利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚擠入采肉桶內(nèi),而把魚皮、魚骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出機(jī)外。
采肉機(jī)適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段,小魚直接采肉??蓪Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離,達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費(fèi)用的目的,提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
采肉機(jī)設(shè)備的型號(hào)是按照滾筒的長(zhǎng)度來(lái)劃分的嘛,滾筒的長(zhǎng)度關(guān)系著魚的寬度,要是您想采取的魚大于滾筒的長(zhǎng)度,那就需要您事先將魚給拋開,切斷成滾筒長(zhǎng)度以內(nèi)的長(zhǎng)條。大魚采集的時(shí)候需要將魚頭、內(nèi)臟給去掉,再就是往投料口放的時(shí)候記得先放魚尾。這樣比較好采集。
人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟;對(duì)大魚,則需將魚剖分成兩半,要漂洗干凈,避免采出來(lái)的魚漿被內(nèi)臟及魚血污染。隨后將魚片投入到料斗內(nèi),魚的剖分面朝向采取筒,背部貼近橡膠帶,魚在橡膠帶的帶動(dòng)下進(jìn)入采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū),在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過(guò)采取筒上的小孔進(jìn)入采取筒內(nèi),采取筒內(nèi)的魚肉碎粒會(huì)隨著旋轉(zhuǎn)自動(dòng)送出。而魚皮及魚刺等雜物則被裝在機(jī)器上的從采取筒外延上落在收集槽中。整個(gè)采肉分離過(guò)程無(wú)需人手操作,方便衛(wèi)生。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機(jī)器頭部的橡膠帶拉緊裝置調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)量的大小可根據(jù)魚種的大小靈活調(diào)整。提取出來(lái)的魚肉可作為魚丸、魚漿,魚醬,魚肉餅,魚餡餃等等食品原料,大大提高魚類經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
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